健康食譜推薦：椒條荷蘭豆和腐丁花生_美食料理

福建本地推荐

2023-04-20 16:02:20

一、椒條荷蘭豆

材料：荷蘭豆300克，紅椒50克，精鹽1/2小匙，味精、香油各1/3小匙，植物油1大匙。

制作步驟：1 、荷蘭豆擇洗幹凈，瀝幹水分，先順切成兩半，再切成小條，放入沸水鍋中焯熟，撈出用冷水沖涼，瀝水。

2 、紅椒洗凈，去蒂及籽，切成小條，放入熱油鍋中炒出香味。

3 、將荷蘭豆放入盆內，加入精鹽、味精、香油、紅椒粒調拌均勻，即可裝盤上桌。

二、腐丁花生

材料：煙熏豆腐幹、花生米各100克，青椒、紅椒、大蔥各30克，泡辣椒15克，精鹽、味精、白糖各1/2小匙，豆豉1小匙，植物油1大匙。

制作步驟：1 、煙熏豆腐幹洗凈，切成丁；大蔥洗凈，切成蔥花；青椒、紅椒去蒂，洗凈，切成小粒。

2 、泡辣椒去蒂及籽，剁成細末；煙熏豆腐幹丁、蔥花、青椒粒、紅椒粒、花生米一同放入盆中。

3 、加入精鹽、味精、白糖、豆豉、泡辣椒末、植物油拌勻，裝盤上桌即可。

好啦，這次的分享就到這裡，我們下期再見！歡迎在評論區補充和留言。