河南2大“失敗酒”,巔峰時火遍全國,可惜如今隻有本地人才知道
吃货游世界
2023-04-20 22:42:56

原標題:河南2大“失敗酒”,巔峰時火遍全國,可惜如今隻有本地人才知道

河南2大“失敗酒”,巔峰時火遍全國,可惜如今隻有本地人才知道

“一部豫酒史,半部白酒史”!河南在整個中國酒文化的發展中發揮著舉足輕重的作用,若要論釀酒歷史,河南排第二,應該沒有哪個省份敢排第一!

早在9000年前,祖先們便開始在這裡釀酒,在人們感受到美酒的滋味之後,釀酒工藝也得以延續瞭下來,後來漸漸被發展壯大,於是在有瞭深厚的底蘊,有瞭完善的工藝之後,河南還一度成為瞭歷朝歷代的產酒中心。

時間來到瞭上個世紀,此時是河南白酒發展的巔峰時期,當地的白酒除瞭產量大之外,享譽國內的名酒更是不在少數,由於發展迅猛,在當時甚至威脅到瞭國內一眾名酒的地位!

然而,曾經河南白酒的輝煌卻沒有一直被延續,時過境遷,如今再提起河南的白酒,似乎隻有其深厚的文化歷史還值得被人們津津樂道,至於那些曾經紅極一時的好酒早已別人們遺忘。

今天我就來跟大傢聊聊河南的2大“失敗酒”,巔峰時期曾火遍全國,可惜如今隻有本地人才知道。

【1】張弓酒

曾經的張弓酒憑借一己之力便引起瞭業界的廣泛關註,當時甚至諸多的名酒都紛紛來向它學習,而銷量更是名列前茅,當時在全國傢傢戶戶的酒桌上都少不瞭張弓酒!

而隨著銷量、知名度不斷增長,酒廠變革勢在必行,為瞭滿足市場的需求,酒廠決定在南廠的基礎上建立北廠,這本來是一件好事,不過卻成為瞭後來張弓酒走向沒落的導火索。

到瞭新世紀初期,為瞭爭奪利益,南北廠之間的矛盾爆發,這一鬥爭甚至持續瞭數十年,由於內部問題不斷,張弓酒也受到瞭嚴重的沖擊,最終不得不走向停產拍賣,於是最終成為瞭遺憾!

【2】宋河糧液

與河南其他名酒相比,宋河糧液起步較晚、資歷也相對較淺,但這並不影響宋河糧液的飛速發展,憑借出色的實力拿下瞭許多含金量極高的獎項,當時的它甚至還有著“豫酒一哥”的稱號。

不過,即便一問世便獲得瞭不俗的成績,但到瞭90年代末,四宋河糧液還是一步步走向瞭沒落,當時魯酒的興起給它帶來瞭不小的沖擊,之後又在新興豫酒品牌的沖擊下發展徹底凈入庫瞭低谷期,後來被迫易主,但始終還是沒能重振輝煌。

如今的宋河糧液依舊在市場上活躍著,但無論知名度還是口碑都已經不及當年,屬實是令人遺憾。

河南的白酒有底蘊、有平臺,但最終走向沒落的依舊不在少數,而再放眼全國,這樣的酒更是不在少數,例如這兩款也是如此。

五醍漿

說到江蘇的酒,在的大傢的印象中,如今知名的也就洋河一款,但其實在早些年間,五醍漿各方面的實力絲毫不比洋河差,當時它還與洋河一起被例如瞭“江蘇五大名酒”。

但進入90年代後,五醍漿的發展開始出現問題,當時的市場鼓勵高端系列產品,但五醍漿卻始終堅持走低端路線,於是很快它便開始跟不上市場的步伐,最終還是走向瞭沒落。

漢董大師酒(知遇)

隨著茅臺的走紅打響瞭醬酒的名號,不少醬酒品牌抓住瞭機遇,成功在市場上占據瞭一席之地,但其中不乏也有一些品牌,它們沒能抵抗住市場的壓力,始終籍籍無名,比如這款便是如此。

此酒是由貴州“漢董酒廠”所釀,酒廠建立於1991年,當時的市場動蕩不安,但酒廠還是憑借自身的實力自當地紮穩瞭根基。

而從始至終,酒廠都以茅臺作為標桿,采用相同的大曲坤沙工藝,為瞭讓風味更加接近茅臺,還將窖藏的時間延長至5年,而成酒也確實與茅臺有著七八分相似。

不過即便如此,由於酒廠宣傳不到位,導致其始終還是沒能獲得好的發展機會,加之這一階段市場競爭激烈,於是它隻能局限在當地。

關於河南這些“失敗酒”大傢都還知道哪些小知識呢?歡迎在評論區進行補充分享。

相关内容

热门资讯

原创 做... "为什么川菜馆的麻婆豆腐能立在勺子上跳舞,你家的一出锅就变豆腐汤?"上个月在成都苍蝇馆子偷师,看老板...
蒸一蒸,早餐就2样,好吃到想唱... 时间真快啊,刚刚在说冬天来了,马上就立春了,早餐就吃春饼吧! 很简单,蒸一蒸,早餐就2样,1饼1粥,...
小手烹年味 暖心团圆饭 新春将至,年味渐浓。为传承优秀中华传统文化,强化青少年劳动教育与文明就餐意识,2026年2月3日上午...
原创 买... 买羊肉时,说出这5个关键词,老板一听是内行!不会忽悠你,记住了! 寒冬腊月里,一碗热腾腾的羊肉汤最...
原创 6... 6种小小的传统美食,却能带给我们大大的满足!哪6种?一起来看看! 在快节奏的现代生活里,那些藏在街...