沉痛悼念！著名白酒專傢賴高淮逝世_美食料理

商海航行全靠浪

2023-04-21 04:42:01

4月20日記者獲悉，著名白酒專傢賴高淮於2023年4月20日上午10:03分逝世，享年90歲。

賴高淮生於1934年2月，四川瀘州人，國際釀酒大師，全國著名白酒專傢，國傢級非物質文化遺產項目瀘州老窖酒釀制技藝的代表性傳承人。

1984年被四川省政府授予“為四川發展名酒、提高名酒質量作出重大貢獻”榮譽稱號，享受國務院有突出貢獻科技專傢的政府特殊津貼，1991年被美國酒業董事會授予“國際釀酒大師”最高榮譽稱號。

賴高淮投身白酒行業數十年，畢生致力於研究中國白酒傳統工藝傳承與現代科學技術發展，為白酒行業高質量發展培育眾多人才，為中國白酒技藝傳承與創新作出巨大貢獻。他的逝世，是中國白酒行業的巨大損失。

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