成本2塊，免烤免蒸，一做一大盆，學會別去外面買瞭_美食料理

大地的风采

2023-04-21 08:03:30

香脆炸薯片

薯片是很多人都非常喜歡吃的一種零食，尤其是小孩子對薯片可以說是非常喜愛，每次到瞭超市買東西的時候都會拿好幾包薯片。

長期吃這些加瞭添加劑的薯片，對身體健康不好，要是孩子特別喜歡吃薯片，今天就來教大傢在傢裡制作，原來薯片這麼容易就能做出來，比外面還好吃～不添加任何添加劑，超級好吃一學就會～

土豆2個

食用油適量

辣椒粉適量

鹽適量

花椒面適量

適量

步驟

1、土豆去皮切薄片,土豆片一定要薄，這樣做出來的薯片才夠酥脆

2、泡水多洗幾遍,將表面的淀粉洗掉不僅不會氧化變黑，還能夠防止一會兒炸薯片的時候互相粘到一起去

3、鍋中倒入清水煮開，放入適量鹽

4、放入土豆煮一分鐘

5、煮至透明狀

6、撈出土豆片瀝幹水分

7、鍋中倒入食用油燒熱，放入土豆片小火炸，這一步土豆片不要放太多，土豆片下鍋的時候要快速將它們攪拌開，避免它們粘到一起

8、炸至土豆片兩面金黃，撈出瀝幹油，可以放廚房紙再吸一吸油

9、撒上辣椒面花椒粉鹽即可

有沒有很簡單，煲劇小零食就搞定啦，再也不用出去買啦

真的超好吃一口嘎嘣脆！！關鍵是自己做的無添加小孩也能放心吃，小朋友吃可以不放辣椒粉

在炸薯片的時候千萬不要一次性炸太多瞭，否則薯片放時間太久可就不脆瞭，味道和口感都會大打折扣的。

小貼士

喜歡什麼調料就放什麼調料，蕃茄醬，椒鹽粉都可以，什麼不放也特別好吃哦??