比鈣片強十倍的傢常菜！孩子長個、老人補鈣效果好！
補鈣是孕婦、兒童、中老年人在養生保健過程中，需要經常面對的問題，在眾多補鈣方式中，食物無疑是最直接、最有效、也是最容易被接受的補鈣方式。今天給大傢推薦一下傢常菜中的“補鈣高手”，正是因為科學搭配，才得以發揮很好的補鈣效果！
1豆腐燉魚：補鈣健骨
豆腐是大傢熟知的高鈣食物，隻要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
2芝麻醬拌菠菜：補鈣涼菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。
3青椒炒蛋：提高鈣吸收率
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
4紫菜腐竹湯：完美搭配
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
5醋溜小油菜：促進鈣吸收
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
6黃豆燉豬蹄：促進鈣沉積
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
補鈣誤區——鈣補得越多越好
鈣對於每個人來說，都是非常重要的。許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。
通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發癥，危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣（即血液中鈣的含量），再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。
不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。
過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血癥，並會引起並發癥，比如腎結石、血管鈣化等。要避開這個誤區，最好的選擇就是食物補鈣。
最後提醒，多曬太陽可以促進對鈣的吸收！趕緊把這些傢常菜放到您傢的餐桌上吧！