美國市場廣受歡迎的天然甜味劑
美國的甜味劑市場中，消費者不僅僅對天然和健康替代品的需求不斷增加，也受到糖尿病和肥胖癥的日益普遍、消費者對低熱量和低糖飲食的偏好轉變，以及對人造甜味劑有害影響的認識不斷提高等因素的推動。促使瞭在美國的甜味劑市場中，甜菊糖作為一種天然甜味劑，近年來因其零卡路裡和低血糖指數而受歡迎。
根據最近的一份市場研究報告，美國是甜菊糖最大的市場，占全球甜菊糖市場份額的30%以上。預計美國甜菊糖市場將繼續保持增長的趨勢，2021年至2026年的復合年增長率（CAGR）為7.2%。這一增長主要是由於消費者對傳統糖和人工甜味劑的天然和健康替代品的需求不斷增加。
目前市場上有各種不同類型的甜菊糖產品，包括粉末狀、液體狀和與其他甜味劑混合的甜菊糖。其中，甜菊糖粉末狀占據瞭最大的市場份額，到2020年市場份額將超過50%。甜菊糖不隻是用作桌面甜味劑，也廣泛應用於食品和飲料。如茶、咖啡和蘇打水，以及零食、烘焙食品和乳制品。近年來，甜菊糖也被用於調味品、醬汁和調味品等產品中。
隨著對甜菊糖需求的持續增長，市場上也出現瞭一些值得註意的新趨勢。隨著消費者越來越意識到轉基因生物對健康和環境的潛在影響，非轉基因和有機甜菊糖產品越來越受歡迎。
將甜葉菊與其他天然甜味劑（如羅漢果和赤蘚糖醇）結合使用，以改善口味和口感。如赤蘚糖醇和羅漢果，這些產品通常以低熱量和天然甜味劑替代傳統甜味劑的方式銷售，也越來越受到消費者的歡迎。
美國目前的市場中有幾傢大公司經營甜菊糖市場，前四傢公司占據瞭60%以上的市場份額。這些公司包括PureCircle、興化格林、嘉吉（Cargill）和Tate & Lyle。purecycle是市場上最大的參與者，2020年的市場份額約為25%。興化格林緊隨其後，份額約為20%。
總之，由於對傳統糖和人工甜味劑的天然和健康替代品的需求不斷增加，預計未來幾年美國的甜菊糖市場將繼續保持增長。隨著市場上不同類型的甜菊糖產品的出現，以及該行業的主要公司的運營，美國甜菊糖市場的未來值得持續關註。