婦女都患有貧血。冬天,手腳冰涼,再暖和,有時也會失眠、多夢,甚至頭暈。這是氣血不足的表現。長期如此,會導致皮膚老化,出現皺紋、雀斑等。雖然衰老是可以經歷的,但如果我們好好呵護它,我們會看起來更年輕。這次小饞貓要和大傢分享一道美食。它是紅莧菜藥明湯,味美可口又養顏。這是“補血藥”,常炒一盤,祛老雀斑,補水除皺,皮膚越來越白。

女性要註意保養,尤其要註意補益氣血。氣血影響自身健康,也會影響皮膚。生活中預防貧血的食物有很多,紅莧菜就是其中之一。紅莧菜現在大量上市。吃點東西對腸道特別好,有利於吸收和消化。紅莧菜的味道也不錯。這次要和皮蛋一起熬湯。

我們在做這道紅莧菜藥明湯的時候,首先要準備好主料,紅莧菜一把,藥明2顆,大蒜少許,食用油適量,雞精少許。
1、首先我們把買來的紅莧菜表面清洗幹凈,放在一邊瀝幹水分。
2、這時候要將藥明去皮洗凈切塊,大蒜也要做成茄子粒狀。

3、緊接著,生火後,先把食用油倒進鍋裡。油溫高時,放入大蒜快炒,再放入紅莧菜,快炒,再加入適量熱水。
4、大火燒開後,將皮蛋放入鍋中,加入鹽和雞精再次燒開。

這道紅莧菜皮蛋湯的做法很簡單。你學會瞭嗎?紅莧菜的吃法雖然很多,但是夏天多喝湯對身體有好處,尤其是有補氣血的作用。和皮蛋一起煲湯,味道也比較濃,夏天少吃大魚大肉,多喝這個湯,補氣血,皮膚就會紅潤有彈性。

另外,紅莧菜的熱量很低,在南方很常見,而在北方則是綠莧菜。它富含維生素和礦物質。紅莧菜富含鐵質。多吃可以促進血液循環,幫助排出有害物質,而且越吃越瘦。皮膚不好的人應該多吃。