這菜名字很“古怪”，多吃降脂瘦小腹，嘴巴不臭瞭，補水潤膚祛皺
前幾天去菜市場看到成串的雞頭梗在賣。沒問價格，就買瞭回來。看到雞頭梗，思緒又回到瞭小時候，雞頭梗也是兒時的美食，每次到這個時候，我都喜歡摘下來讓媽媽做給我們吃。一邊炸雞頭腿，一邊還要吃兩碗小白飯。畢業後就很少吃瞭。我吃過這種食物，不，看到這種食物打開瞭記憶之門。買菜後立馬炒瞭一盤回傢就吃瞭。它非常好吃，而且還是小時候的味道。
雞頭梗，又稱刺食或雞頭飯，各地叫法不同。不知道你們有沒有吃過。在小白的傢鄉，雞頭梗也是一道特別的美食。它們的味道比蓮藕好。柔和一點。這種食物的價格比較便宜，但是營養價值比較高。雞頭莖長在水裡，味道獨特。雖然是野味，但吃起來比魚還過癮。現在是時候瞭。吃食物的方式有很多種。小白用青椒和雞腿來炒。雖然都是普通的食材，放在一起炒，倒是很好吃。一起來看看這道菜的做法吧。
青椒炸雞頭。在我們準備這道菜之前，先準備好雞頭一個，鹽適量，青椒2個，食用油三湯匙，雞精一湯匙，大蒜適量。先處理雞頭梗，將雞頭梗的外皮撕掉以免影響口感，用清水洗凈，切成等份，然後青椒去蒂，洗凈切塊做成切條備用，將大蒜壓碎。
炒菜時，先生火，等油溫達到50%，將蒜頭放入鍋中炒香，再放入切好的雞頭梗，大火快炒至變軟，再放入青椒鍋中加入鹽和雞精。調味後即可關火裝盤。一道美味的青椒雞頭腿就做好瞭。
雞頭沿邊炒青椒，色香味俱全嗎？老少皆宜。看到這道菜是不是讓你想起瞭小時候的美食？這道菜整個童年還是很美味的，很好吃。雞頭梗營養豐富。雞頭梗屬於低熱量食物。如果你經常吃它們，你就不會長肉。相反，它們可以幫助你減肥和刮油，消除體內脂肪，減少脂肪和卡路裡的積累，減少脂肪和卡路裡的積累。能清除吸附在大腸內的有害物質，既能健胃消食，又能消除煩躁，改善睡眠。雞腿的含水量也比較高，不僅能滋潤皮膚，還有去皺、潤膚的作用。你不妨試試看。