一碗面粉，兩個雞蛋，做一做孩子喜歡的經典甜點，好吃又好玩
阿高搞笑段子
2023-04-26 12:41:54
前幾日萬聖節和女兒做瞭蜘蛛曲奇和搞怪蛋糕，一起玩得很開心，女兒對烘焙變得特別有興趣瞭。趁著周末在傢，手上還有萬聖節剩餘的烘焙食材，再來一起做一些女兒喜歡的甜點。女兒提議做甜甜圈，放學回傢會經過一傢烘焙小店，她最愛去看櫥櫃中各種造型的甜甜圈瞭，隻是我很少給她買。這下一起做一做甜甜圈，滿足一下小吃貨的願望。
老實說因子有一段時間沒開過烤箱瞭，有難度的甜點也怕做不成。甜甜圈的做法簡單易操作，成功率也高，和孩子一起玩正合適，而且新入手的甜甜圈模具剛好可以用起來。喜歡烘焙，又剛始學烘焙的親不妨也跟著因子一起來做一做甜甜圈吧！
甜甜圈
『用料』低筋面粉100克白砂糖60克玉米油60克香草精幾滴鹽2克泡打粉2克黑白巧克力各60克裝飾糖珠低筋面粉
『做法』
1、將兩個雞蛋打入容器中，加入60克細砂糖攪打均勻。
2、蛋液中滴入香草精攪打均勻。
3、100克低筋面粉、2克泡打粉混合後篩入蛋液中，加入2克鹽，攪拌至無幹粉無顆粒狀。
4、面糊中加入60克玉米油，攪拌至玉米油充分融入面糊中，面糊呈順滑狀態。
5、將裱花袋套在量杯上，然後裝面糊倒入裱花袋中。
6、裱花袋前端剪開，將面糊擠到模具中，大約七分滿即可。
7、輕震一下模具，震出氣泡，放入預熱好的烤箱中層上下火170度烤20分鐘左右。
8、待甜甜圈表面烤至金黃，取出晾涼。黑白巧克力放入微波爐反復叮幾十秒，直至巧克力完全融化成液態。裝甜甜圈放進巧克力中稍微旋轉幾下，水平提來倒過來放置。
9、發揮自己的想象力，將表面撒上糖珠等裝飾，用黑白巧克力擠上喜歡的圖案。萌萌的甜甜圈就做好瞭，是不是很簡單又有趣呢？！
『小貼士』面糊擠入模具是七分滿，面糊太多，做出來甜甜圈會很胖，中間的孔會消失。配方的量差不多可以做六個的量，模具的單杯直徑為7.3厘米，僅供參考。
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