教你制作超級好吃的傢鄉發面餅_美食料理

幽默笑课堂

2023-04-26 13:22:16

像我這樣做的發面餅全程不用手揉面，非常的肉軟，口感比面包都要好吃。如果傢裡面有老人和孩子，強烈建議大傢一定要試著做一下。

好瞭，現在就教大傢制作方法吧。首先，在300g面粉中打入一顆母雞蛋，放上3g酵母10g白糖。當然，260g溫水，朝著一個方向，攪拌均勻，蓋上蓋子，請發兩杯大，這是醒好的面，放入3g鹽。用筷子攪拌排氣，手上抹油，就一塊，面積整理圓潤，具體面積大小，大傢可以隨意。

然後放在刷油預熱好的電餅鐺中，再用手把餅按均勻，下面淋上點食用油，蓋上蓋子，中火烙餅。繞著一面定型後翻到另一面，繞著兩面稍微上色，用鏟子按壓能迅速回彈，這個小餅就可以出鍋啦。

由於呢含水量比較大，這個發面餅會越放又柔軟，喜歡的朋友點哪些屏幕收藏起來，不然等你刷著刷著美食就找不到我啦。