健康營養十分鐘搞定，肉醬意面上桌啦！_美食料理

小兴聊星座

2023-04-26 13:23:03

可以同時吃到蔬菜及肉類的醬汁，相當健康的意大利面料理。加上各種蔬菜也很美味，請務必試試看喔～

（所需食材：肉末150g、幹辣椒1根、紅蘿卜1/2根、洋蔥1/2根、蒜1瓣。

調味料1：番茄罐頭1罐、水50cc、雞湯塊1顆、月桂葉1片。

調味料2：番茄醬3大匙、砂糖2茶匙。）

1、將洋蔥、紅蘿卜、蒜切末。

2、在平底鍋中倒入橄欖油、辣椒、蒜末後，小火煎香。辣椒切細，如果不能吃辣的可以將種子取出。

3、待香味散出後，加入洋蔥末與紅蘿卜末翻炒。炒到洋蔥變透明後，加入肉末翻炒，大致炒松就好。

4、接著加入調味料1繼續煮至水分減至1/3。

5、煮至醬汁剩1/3時，取出月桂葉，再加入調味料2。接著翻炒約3~5分鐘，最後用胡椒鹽調整咸度，就完成瞭。

6、接著將煮好的意面盛盤，上面放上番茄肉醬，就可以享用啦！