夏天做飯不害怕，10分鐘搞定快手餐，涼爽省事，孩子超愛吃_美食料理

美食鑫

2023-04-27 10:05:34

夏天到瞭，一些路邊攤開始在外面出攤啦。拋開營養衛生的問題不說，路邊攤是真的香，從旁邊走過去一股獨屬於路邊攤的香氣撲面而來，就算是吃飽瞭飯的你，恨不得都能再來一碗。

在眾多路邊攤中，藍藍覺得霸主就是炒面。集火炒出來的面幹爽，香味濃鬱，特別好吃。

每天晚上遛彎回傢的時候，不知道要用多大的勇氣才能控制住自己不去買一份。

但是路邊攤大傢都知道，高油高鹽的代名詞。不僅鹽放得多，而且生抽、老抽等調味料用得更多，恨不得半份面下去，今日份油量、鹽量攝入紛紛超標。

好吃香濃的炒面可以在傢做嗎？當然可以！在傢做的炒面，不僅放瞭更多的蔬菜量和蔬菜種類，更重要的是油和鹽的使用量大大減少，在保證味道的同時還能更健康~

晚上下班回傢，炒一鍋這樣的面條，菜和主食一鍋出，再配上一碗提前做好的冰冰涼的綠豆湯和一份蔬果拼盤，一份好看，好吃，營養全面的晚餐很快就能上桌啦~

材料：

面條200g胡蘿卜絲50g青菜50g裡脊肉絲30g醬油適量鹽適量食用油適量料酒適量

步驟：

1，青菜切成小段

2，鍋燒熱加入食用油，放入胡蘿卜絲翻炒至變軟後下入肉絲，肉絲翻炒至變白後加入料酒翻炒均勻

3，下入煮好的面條翻炒

4，加入醬油，鹽和青菜翻炒，翻炒均勻至青菜成熟後即可出鍋