原創 在西安隨處可見的五種食物可以稱為重口味的代表
你對西安食物的第一印象是什麼？肉夾饃冷皮還是羊肉泡饃燒烤？西安豐富的小吃已經成為當地人的驕傲，吸引了眾多外國人前來一探究竟。
然而在西安餐飲中也有一些美味的食物卻，稱為"黑暗料理"，很多人聽說過這五種食物，但真正吃過的恐怕不多，對於沒有嘗試過可能會的朋友，他們必須是本地人的心頭好。
我們來看看一起來！
鹵水仙草
毫無疑問，西安"黑暗"烹飪的代表也是沒有外人來西安的食物中的重頭戲，為什麼這種食物如此受歡迎？但是他的"黑暗"風格的出現總是給人一種難以下咽的印象。
我相信曾經吃過飯的朋友一定會愛上了美味。用碎的白吉饃涼麵，再倒上一匙醃料，再配芝麻醬油等調味料，味道絕對會讓你永生難忘。
大多數麵館都在回民街，所以你不會錯過的。
炒泡饃
很多人都知道西安有羊肉饅頭，但在西安裏，人們通常多吃牛肉，同樣，很多人都知道西安泡饃牛肉吃得比較多，但很少有人知道西安有一道重口味菜叫炒菜泡饃。
小超泡饃也叫小超，他是一個本地的美味，與泡饃同宗具有相同的原點，雖然外觀上看起來像"黑暗"像醃豆腐，但酸辣的味道一定會會刺激你的味覺神經，讓你在幾分鐘內愛上這道菜。
據說，吃過炒飯的人不會回去吃泡饃而覺得泡饃無味，你也一樣嗎？
肉丸子燉青菜
我不知道燉肉丸子是不是西安的地方美食，但他在西安也很受歡迎，包括許多老商店。
這種小吃應該說是燉菜的升級版，肉丸在其中佔據著非常重要的地位，囙此成為很多人滿足食欲的首選。
因為外表看起來很普通，而且會給人一種很油膩的感覺，所以很多外地的朋友都會敬而遠之，其實一口就能找到這種美味佳餚的精髓。
其他地方的朋友，你吃過飯嗎？
炒冬瓜
剛才說炒菜泡饃，那麼作為西安另一種重口味菜的代表，怎麼會有葫蘆頭甘拜下風？同樣的，葫蘆頭也有小炒，味道更重口味，畢竟他是用猪的大腸做的，據估計，許多人將遠離這種食物。
事實上像炒泡饃，這種食物也很西北的味道，在西安中，饅頭是所有美食的來源，也是西安的精華，任何由饅頭演變而來的食物都必須經過徹底的鍛煉。
所以，不要被他的外表和名字嚇壞了，帶著自信和膽量來到一個碗裏！
鐵鍋羊肉
來自陝北榆林的美味是因為在很多人的印象中，羊肉是"膻味"的代表，所以很多人對羊肉總是抱著尊重的態度，尤其是很多小姐姐，根本不敢吃。
事實上事實並非如此，陝北榆林的水准山羊吃掉了一種名為"地椒"的本地特產，這種植物能去除羊肉的氣味，使其光滑嫩滑，用橫山鐵鍋羊肉的獨特方法，您一定會愛上這道美味佳餚的。
鐵鍋裏有很多種橫山羊肉，除了燉羊肉外，如羊腦、羊蹄、羊肉串等，可與美味一起食用。
如今衡山羊肉店在世界各地的西安和大街小巷營業，你不能錯過你最喜歡的朋友。
後記
事實上全國各地都有許多獨特的美味，這些美味在別人眼中可能很難接近，但他們是當地人無法忘記的美味，快點。
如果你來西安看這些食物，不要害怕有碗。