
四月玉溪,詩情畫意;白酒之鄉,激情飛揚。4月26日,位於潼南區的玉溪白酒小鎮熱鬧非凡,來自川渝兩地的客商相聚於此,舉行潼南白酒小鎮的玉九推介會,共品酒香,共話未來。


玉九品鑒會由潼南玉溪鎮的美女鎮長唐銘悅主持,她首先向客人們介紹瞭潼南玉溪白酒及白酒小鎮的歷史,她說,玉溪白酒歷史悠久,自東晉孝武帝在今玉溪鎮青石村設晉興縣治所以來,已有1650年歷史。玉溪白酒代代傳承,歷久彌堅;傳統工藝,古法釀造;高梁秘制,清香純正;暢銷潼南,名揚川渝;是玉溪的特產,也是潼南的名片。


隨後,她還向大傢介紹瞭玉溪鎮的特產,她說玉溪位於涪江之畔,土地肥沃,盛產各種蔬菜與瓜果,如今正是沃柑、枇杷等水果收獲的季節,歡迎大傢品嘗,如果喜歡還可以去果園裡采摘。


當她介紹到重慶市級非物質文化遺產——玉溪石刻的時候,她邀請石刻的傳承人莫志鴻親自來為大傢介紹玉溪石刻,莫志鴻說,潼南與石足、安嶽相鄰,玉溪石刻與國傢級非遺的大足石雕與安嶽石刻一脈相承,已有上千年的歷史,他自幼受到父親的熏陶,與石頭結緣,從此走上瞭石刻之路,是潼南玉溪石刻的第五代傳承人,擅長雕刻各類人物、動物造像。


瞭解過玉溪的特產與非遺之後,大傢來到“玉九”的生產車間,玉溪玉糧醇白酒有限公司董事長劉海華向大傢介紹“玉九”的制作工藝,讓大傢零距離的瞭解玉九的釀造、生產全過程。


車間各道工序皆按傳統工藝古法釀制,出酒區清澈透亮的白酒從蒸籠中源源不斷的流出,散發出沁人心脾的酒香。


前來參加品鑒會的領導及客商在參觀車間的過程中,對自己感興趣的問題進行瞭詢問與探討,同時本著玉九越做越好的出發點,也提出瞭自己的觀點與建議。


隨後,唐銘悅鎮長帶著大傢來到儲滿白酒的廠區,向大傢介紹玉溪的白酒文化,以及建立白酒小鎮的初衷與未來規劃。


參觀完車間與廠區,大傢在早已準備好的推薦會場就座,玉溪鎮高德建書記在現場致辭,他說,玉溪位於川渝腹心,與四川遂寧隔江相望,是原青石縣城所在地、也是原潼南的九區之一,資源稟賦,人文厚重。


他說:玉溪白酒工藝歷史悠久,是非物質文化遺產。傳承至今,玉溪尚有3傢白酒企業,按照上級打造“一鎮一園”要求,玉溪順勢而為、乘勢而上,依托玉溪白酒傳統優勢,整合現有資源,培育“玉溪白酒”文化,做大白酒產業規模,改進白酒生產工藝,提升白酒產業品牌,著力打造“白酒小鎮”。


今天的白酒推介會,是宣傳“白酒小鎮”的重要舉措。接下來,玉溪還將舉辦“高梁節”、打造玉溪白酒文化陳列館,將推進“白酒小鎮”穩步推進。


隨後,從玉溪走出去的傑出人士、潼南人大常委會副主任王超尤上臺發言,他說玉溪地處潼南西北之關要,是遂潼一體化之核心、川渝合作之前沿,到潼南城區僅20分鐘車程,區位優越,資源豐富,民風淳樸,集“天時、地利、人和”於一身,是創業的寶地、投資的熱土。“一方水土,釀一方酒。”玉溪,以溪水如玉而得名。有得天獨厚的水資源,有世代傳承的釀酒技藝,有勤勞智慧的玉溪人,“玉溪白酒”必定會紮根玉溪、立足潼南、走向全國。


其後,玉九生產廠傢、玉糧醇白酒有限公司董事長劉海華上臺作瞭玉九的推薦,來自四川漢宇晨星大數據科技有限責任公司的韓燁總經理、重慶皓元食品有限公司的黃友主董事長、潼南潼府大酒店閆德明總經理代表與會的企業代表先後上臺發言,對本次玉九品鑒會表示熱烈的祝賀。


推薦之後,漢宇晨星科技公司、昕成科技公司、宏軒機械租賃有限公司、柔剛一方商貿公司、中元匯吉科技有限公司、重慶皓元食品有限公司、重慶鼎翰機電設備有限公司、重慶優尚包裝有限公司、重慶弘僑醫藥有限公司、潼南潼府大酒店、重慶高福餐飲管理有限公司等先後與玉九的生產企業玉糧醇白酒有限公司簽訂瞭認購協議。


最後是玉酒的品鑒環節,來自潼南及周邊地區的行業領導與企業傢代表紛紛上前品鑒,大傢品過後紛紛為其點贊,潼南慈善會吉光進會長表示,玉溪白酒是糧食酒,入口清爽綿柔,細品幽雅細膩,回味餘香悠長,是喜歡的類型。