好吃到讓人尖叫的5款日本東京甜品！真的是大開眼界瞭_美食料理

好吃到讓人尖叫的5款日本東京甜品！真的是大開眼界瞭

日本的奇妙物语

2023-04-27 16:04:22

信玄餅

信玄餅是日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的。一傢日本點心店用瓊脂代替糯米粉，從而制作出瞭像水晶球一樣透明的“水信玄餅”。聽聞吃過的人說，水信玄餅吃起來的口感入口即化。

麻糬 Mochi

麻糬是用糯米以及不同的餡料制成的糕點，具有軟糯、香甜的特點。日本人把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”，日語發音（もち/mochi），臺灣音譯之為“麻糬”，我們則叫“草餅”或“麻薯”。大福是麻薯的一種，因它填入的餡料很多，常跟餅皮的量一樣甚至更多，所以把它撐得圓圓的，外型圓渾有致，所以叫“大腹餅”，後來取其吉祥的諧音改稱“大福”。

銅鑼燒

一想到日本點心，第一個想到的相信都是銅鑼燒吧~作為動漫小叮當最喜歡的一款甜品，裡面有的時候會加栗子、奶油和冰淇淋等。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。而對於中國人來說，其實就是像我們更為熟悉的豆沙餅。

勃朗峰

勃朗峰其實是一個意大利的甜點。但在日本，經過精心改良後的口味出現數百種，深受當地人的喜愛。

薄餅

日本薄餅通常類似手持煎餅，像極瞭法國水果冰淇淋。許多薄餅上會有精致的原創設計。

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