英德紅茶何以成為頂級國飲
南方都市报
2023-04-27 16:40:52

原標題:英德紅茶何以成為頂級國飲

近年來,英德紅茶的品牌知名度和品牌影響力不斷提升,特別是2023年4月7日央視時政發佈瞭一條“聽古琴品香茗——松園茶敘續寫中法友誼新篇章”的重要新聞後,“中法兩國元首在廣州松園茶敘,喝瞭英德紅茶”的消息在朋友圈廣泛傳播,並迅速火爆全網,一時間英德紅茶也成為茶葉市場的“爆款”。

圖為央視著名主播康輝在廣州松園“茶敘”現場品嘗英德紅茶

圖為廣州松原“茶敘”現場飲用的英德紅茶(右)

英德紅茶湯色紅亮,醇厚甘潤,香高味爽

英德市把“綠水青山”變成“金山銀山”

英德紅茶享有“世界高香紅茶”的美譽,獲評第十七屆巴拿馬世界博覽會金獎。此次元首茶敘中的金毛毫,是英德紅茶中的珍品,采摘一芽一葉鮮嫩芽葉制作而成,近3萬顆芽葉才可以制作一斤金毛毫。金毛毫品質突出,內含物質豐富,茶毫多,含有豐富的氨基酸和茶多酚,口感鮮爽,甘甜嫩滑,濃醇飽滿,湯色紅亮,花香、毫香、甘蔗香,茶香層次分明甜潤芬芳。

天生麗質,好山好水出好茶

地處廣東省中北部的英德,地域遼闊,天生麗質,氣候宜人,擁有廣東連片面積最大的森林生態系統石門臺國傢級自然保護區,土壤肥沃,有機質豐富,溫暖多雨,水源、地形、土壤等條件為茶樹生長提供瞭良好的環境。

圖為英德沙口鹿頸環湖茶園航拍

英德市作為廣東省茶葉主產區,產茶歷史悠久,茶文化源遠流長。據唐代陸羽著的《茶經》記載:“嶺南生福州、建州、韶州、象州······往往得之,其味極佳。”明清時期英德是貢茶產出地,茶葉產業興旺,品質優良。1959年,首批“英德紅茶”問世,同年即實現出口創匯,被譽為“東方金美人”,為新中國的經濟建設和社會穩定做出瞭突出的貢獻。彼時,英德紅茶以其獨特的鮮爽風格和濃強的優良品質蜚聲海內外,遠銷西歐、北美、大洋洲及中東等70多個國傢和地區。英德也被譽為“中國紅茶之鄉”。

圖為英德橫石塘鎮茶園一角

全力推動,“小茶葉”撬動“大產業”

英德因茶而榮因茶而名,更因茶而富。英德現在茶園面積17.5萬多畝,年產茶葉1.4萬噸,是國傢地理標志保護產品,被列入首批100個中歐互認互保地理標志名錄,以86.62的品牌聲譽度(分)在1471個中國地理標志保護產品茶葉類中排位22名,在紅茶類中排位第四。此前,英德市先後榮獲全國重點產茶縣、全國十大生態產茶縣、中國茶業百強縣、中國茶業品牌影響力全國十強縣(市)、全國特色農產品優勢區、三茶統籌先行縣域、茶業助力鄉村振興示范縣域、紅茶重點產區、廣東省級非物質文化遺產等40多個省部級以上獎項,還多次獲得國際級金獎。

立足生態區域優勢和產業基礎,圍繞清遠市委、市政府提出的打造英德紅茶百億農業產業目標,英德把發展英德紅茶產業作為當地推進鄉村振興的有力支撐和踐行“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的重要抓手,乘勢而為,高位推動,做大做強,讓英德大地處處充滿生機,讓起伏綿延的茶園成為英德最美的風景,賦能鄉村振興,助力高質量發展穩步前行,讓更多的消費者分享英德紅茶,享譽海內外,飄香世界,為造福人類作出積極應有的貢獻。

記者:陳誠 實習生 林丹鎣

通訊員:黃振生

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