豆沙扭扭酥，超簡單快手零食，酥脆香甜，小朋友超喜歡吃_美食料理

素菜大全

2023-04-27 19:22:59

豆沙扭扭酥，超簡單快手零食，酥脆香甜，小朋友超喜歡吃。今天準備給大傢分享一個扭一扭，好吃到掉渣的豆沙扭扭酥，食材簡單，零難度操作，在傢分分鐘就能搞定的甜點小零食。豆沙香濃，口感酥脆，無脂肪低能量，不怕長胖，小孩子也喜歡吃哦，當零食什麼時候想吃什麼時候拿出來，出門外帶，既方便又高大上。

準備食材：

普通面粉、白糖、玉米油、溫水、低筋面粉、黃油、紅豆沙、白芝麻

具體做法：

1.準備100g的面粉，10g白糖，15g的玉米油，50g的溫水和面，揉成一個光滑稍軟的面團，封上保鮮膜餳上10分鐘。

2.再準備70g低筋面粉，倒入35g融化好的黃油，用普通的玉米油也可以，攪拌成團的狀態就可以。

3.案板上撒一些面粉，餳好的面放在案板上，稍微揉兩下，搟成一張厚的餅皮，抹上油酥。

4.把面片疊起來，收口處捏緊。

5.慢慢的搟開，防止油酥露出來。

6.搟好之後從一端卷起來。

7.然後再按扁，再搟開，反復這個步驟三次。

8.塗抹一些紅豆沙，把剩餘的這塊面疊過去，一樣的按扁。

9.邊緣處切掉，然後切成長條。

10.取出來一根長條，在掌心反方向旋轉，像這個樣子就可以瞭。

11.都做好之後表面刷一些食用油，撒一些白芝麻。

12.烤箱提前預熱好，160度中層烤20分鐘，烤好瞭出鍋。

13.咱們的豆沙扭扭酥就做好瞭，酥脆香甜又好吃，喜歡就在傢試試吧。