別隻會吃香椿瞭，這菜傢門口就有，清肝火降肺熱，常犯困的人多吃
別隻吃香椿，傢門口就有這道菜，清肺清肝熱，經常睡著的人多吃
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚給大傢分享一道野春菜。香椿最近在網絡上走紅瞭，很多人都被香椿的美食圍攻瞭。香椿不錯，就是價格太貴瞭，不是每個人都買得起的。其實在我們身邊，尤其是農村的朋友，田裡有很多野菜，比如青稞、薺菜、野筍等等。春季美味又營養。
今天主廚要和大傢分享的美食，可能鮮為人知，吃的人就更少瞭。但在北方地區很常見，很多人在門口種瞭一棵樹。這種書就是枸杞樹，我們吃的這道菜就是用枸杞葉做成的美食。枸杞葉、枸杞在北方可食用。它們可以用來喝水。枸杞葉還可用於烹調和制作各種點心。它們具有很高的治療價值，並且含有豐富的營養成分。
枸杞葉含有豐富的維生素、甜菜堿、氨基酸、蘆丁、微量元素和礦物質。在中醫中，它是很好的藥材，可以入藥。因為它可以軟化血管，養肝明目，清肝降肺熱。對患有糖尿病、咳嗽、感冒、低血壓、貧血、便秘、失眠的朋友非常有用。是名副其實的藥、食、藥、食補品。今天大廚就來和大傢分享一道枸杞葉粵菜，快來看看吧！
豬肉三鮮枸杞湯制作步驟：
第一步：
首先，我們準備適量的枸杞葉。洗凈後，用淡鹽水浸泡約半小時，烹調前沖洗幹凈，瀝幹水分備用。然後在早上準備豬三鮮，即鮮豬肉腸、豬肝和瘦肉。清洗後，將它們浸入冷水中以去除內部的污垢和血腥泡沫。準備生薑適量，洗凈切片備用。
第二步：
鍋中加入適量的水，放入薑片，大火燒開。然後加入香腸粉再煮一會，因為香腸粉比較難煮，所以煮的時間會長一些，香腸粉吃起來也不會那麼油膩。煮約5分鐘後，加入我們之前準備的豬肉和瘦肉，然後加入月桂葉煮沸。
第三步：
出罐後就可以準備調料瞭，加入適量的鹽攪拌均勻。肉片和豬肝煮熟後，基本就可以出鍋瞭。如果煮豬肝和瘦肉，不要煮太久，否則味道會很老很重，煮軟就好。如果喜歡吃蔥花，可以在裡面撒上一些蔥花，可以去除腥味，增強腥味。
以上三種枸杞鮮湯你都學會瞭嗎？歡迎大傢關註小初或收藏本文。有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦。LittleChef專註於美食教程和技巧。您的支持是創造小廚最大的動力！