哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，這樣最好吃，可惜知道的人不多
小葛说花草
2023-04-28 06:42:15
哈密瓜，古稱哈密瓜、甜瓜，維吾爾語稱“烏明”，源於土耳其語“kabo”，意為“瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美譽，含糖量在15%左右。形狀各異，風味獨特，有的是奶油味的，有的是檸檬味的，但都香甜綿密，香氣獨特，享譽海內外。在哈密瓜的眾多品種中，以“紅心酥”和“金龍”品質最好。哈密瓜不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值高。
瓜類除鮮食外，還可制成瓜幹、瓜脯和瓜汁。瓜子可入藥治病，瓜皮可喂山羊，改善山羊脂肪。
哈密瓜種子可用於制作精油。富含藥用、美容、保健和生理活性的哈密瓜籽，采用純物理冷榨精制而成。具有超強的抗氧化能力，實為一流的純天然醫藥、美容、保健、營養精油，可應用於醫藥、美容、保健、營養食品等領域。
蜂蜜汁
主料：哈密瓜100g
輔料：檸檬汁10克，蜂蜜10克
實踐：
(1)哈密瓜去皮切塊放入榨汁機
(2)在玻璃杯中加入碎冰和果汁
(3)加入檸檬汁和蜂蜜調勻後飲用
哈密瓜佈丁
原料：冬瓜漿300克，阿膠8張，蛋清2個，蛋黃2個，白糖50克，檸檬汁30克。
實踐
(1)哈密瓜果肉保留一部分，用挖球器挖成小球，剩下的壓成200克左右的汁備用。
(2)吉利丁片用冰水泡軟，撈出，加水加熱融化備用。
(3)將20克蛋清和細砂糖用打蛋器打至濕潤起泡。
(4)雞蛋加砂糖打至濃稠，加入融化的吉利丁和檸檬汁拌勻，再加入果汁粉拌勻。
(5)將方法4的佈丁液用冰水冷卻至濃稠，然後加入方法2打發的蛋清拌勻，然後放入模具中冷藏2小時定型。;吃的時候在上面擠一些淡奶油做裝飾
（圖源網絡）
相关内容
热门资讯
腊肉先泡水还是先煮？20年大厨...
秋冬季节，腊肉绝对是餐桌上的香饽饽。咸香浓郁、油润入味的口感，不管是炒着吃还是蒸着吃，都特别下饭。但...
原创 酸...
标题：家常美味，酸菜鱼、富贵开屏鱼、清蒸桂鱼的简单做法 在忙碌的生活中，我们总是渴望一顿简单却美味...
原创 不...
标题：不到五平米的网红小吃店所有糕点全部现做，手工师傅高达五个 在这个快节奏的时代，人们对于美食的...
原创 不...
标题：不用裹面包糠，教你做脆皮鸡翅，这样炸出来的鸡翅外酥里嫩 在美食的世界里，有一种美味让人难以忘...
原创 七...
在传统美食的海洋中，腌咸鸭蛋以其独特的风味和悠久的历史，成为了许多人心中的佳肴。今天，就让我们跟随一...