特色美食引客來!玉溪江川旅遊強勁復蘇
云贵高原生活指南
2023-04-28 11:23:57

原標題:特色美食引客來!玉溪江川旅遊強勁復蘇

今年以來,旅遊市場逐漸升溫,隨著“五一”小長假的臨近,玉溪市江川區以獨特的美食美景吸引廣大遊客心生向往,不少知名餐館已成為玉溪旅遊的美食打卡地。

(遊客在星雲湖邊乘坐“星雲湖號”小火車觀光)

春深夏淺時節,星雲湖畔一路湖景,一路花景,前來開卡丁車環湖遊、乘坐小火車吹吹風的遊客也開始多瞭起來。隨著大傢出遊熱情的持續升溫,星雲湖畔還陸續迎來瞭來自全國各地的旅行團隊。午餐時分,在江城鎮“三道菜”飯店停車場上停滿瞭各地來的旅遊大巴,飯店接待人員不停地忙著引導客人進店入座。

“今天有80至90桌,每桌客人大概在9至10人。接待旅遊團隊是從3月份就逐漸開始瞭,這條遊玩路線環星雲湖以及周邊的景點,遊客基本都是在我們這裡就餐。”“三道菜”餐飲部負責人李剛介紹說,由於每天接待的旅遊團來自全國各地,店裡特意將雞、羊、魚三道菜和銅鍋魚、銅鍋洋芋飯等特色菜、招牌菜作為旅遊團餐的主打菜,盡量滿足遊客的體驗欲望。

在“三道菜”後廚,記者看到,專門用於煮銅鍋魚和銅鍋飯的爐灶便有10多個,有的師傅們動作嫻熟地將魚宰殺、切塊、稱重,隨後和豆腐、蘿卜分別放進170多個銅鍋裡煮,有的師傅不停地用銅鍋將洋芋油炸好後放入米飯燜。短短幾分鐘,一鍋鍋鮮美的銅鍋魚和鮮香的銅鍋飯便快速上到瞭遊客的餐桌上。

“我們四川口味要辣一點,江川這邊的味道清淡一點,但我覺得更好吃一些。這次旅行很舒服也很開心,下次有機會還會來的。”“路上的風景很美,這邊的人也非常熱情,總的來說非常不錯,希望‘七彩雲南’越來越光輝,越來越好。”不少遊客對旅途中的體驗稱贊不已,紛紛表示江川之行給他們留下瞭獨特而深刻的春遊記憶。

江川旅遊資源優良,文化底蘊厚重,養生要素齊備。近年來,江川區積極協調,進一步加強旅遊景點建設,不斷完善旅遊服務設施,持續提高服務質量,努力開拓旅遊市場,通過多形式、多途徑、全方位展示大美江川多元的人文與自然景觀旅遊形象,江川日漸成為市民和遊客休閑度假、旅遊觀光的極佳去處。

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文圖丨李丹 郭艷波 韓雪冬

編輯丨馬寅瑞

審核丨瞿夢揚 華芳

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