11月不吃“它”就虧瞭，常吃增強體質，提高免疫力，別錯過！_美食料理

老雷聊科技

2023-04-28 20:05:07

佛手瓜平時很少看到有，所以大傢對它並不是那麼熟悉。佛手瓜清脆，含有豐富營養，佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

佛手瓜食用還有鮮為人知的好處，佛手瓜中含有豐富的蛋白質，能促進體內蛋白質的合成和增強細胞的活力，有強身健體的作用，增強機體的抗病能力。11月不吃“它”就虧瞭，常吃增強體質，提高免疫力，別錯過！

【涼拌佛手瓜】食材：佛手瓜一個，香辣油一茶匙，雞精少許，鹽少許。

做法：首先將佛手瓜用清水清洗幹凈，用刀對半切開，挖去中間的籽。

然後用工具磨成絲或用刀切成絲，切發按個人喜好即可。

鍋中放入適量清水加蓋大火煮，煮開放入佛手瓜絲下鍋焯水，把佛手瓜絲下鍋翻動一下即可撈起來。

把控幹水分的佛手瓜絲放入大碗中，加入一茶匙香辣油，少許雞精，食用鹽調味，攪拌均勻即成。

一道簡單開胃爽口的涼拌佛手瓜就做好瞭。