11月要常吃白玉菇，菌中的“金枝玉葉”，常吃腸胃健康皮膚好_美食料理

来说育儿事

2023-04-28 20:07:32

大傢好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

社會不斷進步，我們的生活水平也不斷提高，現在我們生活中出現各種各樣的食材，尤其是菌類的食材，大傢都非常的喜愛，比如我們平常生活中常見的平菇，香菇，金針菇，杏鮑菇，木耳，銀耳，白玉菇，雞樅菌等等。

大傢都知道菌類的營養豐富，能為我們的身體提供各種能力及營養，具有很高的食用和藥用價值，那同時菌類的做法有很多種。其實在各種菌類中，小董尤其喜歡白玉菇，顏色好看，脆嫩鮮滑，具有食用和藥用價值。

其實白玉菇的做法非常簡單而且又傢常，今天小董就用白玉菇和一個青椒做一個簡單的傢常菜。喜歡的朋友可以試著在傢做一下。

——【青椒白玉菇】——

【主要食材】：青椒，白玉菇，香菇，紅辣椒，蔥花，薑，

【調料】：生抽，老抽，鹽，白糖，蠔油

【具體制作步驟】：

1、我們先將白玉菇取出來，去掉根部，然後加入清水洗一下

2、然後配兩個香菇，將香菇的根去掉，香菇切成片

3、準備兩個青紅辣椒，辣椒去頭去籽，然後將辣椒切成塊，紅辣椒也切成塊，切點蔥花，再切點薑

4、鍋中燒水，水開放點食用鹽，放入香菇和白玉菇焯水，焯水半分鐘左右撈出來控水

5、鍋中放入油，油熱放入蔥薑，炒香後放入白玉菇，然後放點生抽，來點老抽，加入青紅辣椒，放入半勺的鹽，少量白糖提鮮，再加點蠔油，這樣翻炒均勻入味就可以出鍋瞭

好瞭今天的白玉菇炒青椒就做好瞭，鮮香美味，好吃又下飯，喜歡的朋友可以在傢給傢人做一下，鮮香美味又好吃。

【小貼士】：

1、配料可以根據個人愛好添加

2、香菇和白玉菇一定先焯水，這樣做出來的口感好

3、調味的時候不要加入太多的鹽

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為傢人做好每一頓飯，傢常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！