1個洋蔥，1把木耳，這樣做，開胃又下飯，百吃不厭！_美食料理

寻草美味计划

2023-04-28 20:08:10

木耳，是一直真菌，既可以野生，又可以人工培植，味道鮮美，營養豐富，還有很多的藥用功效，益氣強身，活血防治缺鐵性貧血等作用。同時洋蔥也有著多種藥用與保健功效，那麼兩種食物搭配起來會是怎麼樣的味道呢？一起來嘗試下吧！

1、將木耳先用溫水浸泡1個小時，然後清洗幹凈，然後放入開水中煮三分鐘放入冷水中泡起；

2、洋蔥洗凈切片，然後再次放入涼水中清洗後撈出來瀝幹水份備用；

3、將瀝幹水分的木耳放入裝有洋蔥片的碗中，然後將大蒜排成末放入碗中；

4、起鍋放油，油熱後放入即可花椒，燒到油冒煙，然後撈出花椒扔掉，再將油澆在蒜末上，炸出蒜的香味；

5、最後再碗中放入適量的生抽、陳醋、鹽、白糖、香油、香菜、然後攪拌均勻，然後裝盤即可。

就這樣，一道清涼爽口的開胃涼拌小菜就搞定瞭，非常好吃，非常下飯，趕緊試試吧！