比漢堡還好吃的大白菜秘制新吃法，學會後孩子再也不吵著吃漢堡瞭_美食料理

小草说搞笑段子

2023-04-28 20:11:54

大傢好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不瞭的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

今天跟大傢分享的是用白菜做的美味的面食，特別的好吃，一起來看看。首先先來和個面，準備300克面粉，一顆雞蛋，三克酵母粉，120毫升的清水，再把酵母化一下，鉸成小絮狀，小絮狀一般和出來的面比較硬，咱今天和面要稍微硬一點，揉成一個光滑偏硬一點的面團。

放到溫暖的地方醒面一小時，現在來處理一下大白菜。今天的主角大白菜上場，白菜長得白白凈凈的，一看就是一顆成熟的白菜，清洗幹凈的大白菜。切切切。將大白菜切碎。撒三克鹽，殺水5分鐘。醒好的面。醒的超級棒瞭。都是豐富的蜂窩組織。

切成4個面記，揉成一個餅，刷一點油，邊緣部位不要刷，撒一點幹面粉，然後像包子一樣給它包起來，蓋上保鮮膜，二次醒發10分鐘，二次醒發的功夫，我們來調制點肉餡，準備三兩肉餡放入蔥花，加耗油生抽鹽，一個方向攪。我們殺過水的白菜，放到肉餡裡面，加一點香油。

電餅鐺預熱不需要刷油。蓋上蓋子，兩分鐘。煎制兩面金黃，用鏟子輕輕按壓，能快速回彈，出鍋。白菜肉餡團成一個球，電餅鐺預熱刷油。在中間掏一個小窩窩。加上蓋子，悶5分鐘。找一把小刀，把我那餅子在中間給它切一下。加上我們煎好的白菜肉。加這個肉塊就可以。

白菜這樣做真的是超級好吃呢。這樣做出來的餅子，有肉、有菜、有面食，吃起來超級的過癮，營養非常的豐富。相同的蔬菜也可以換成蘿卜、土豆、芹菜，自己喜歡的任何蔬菜都可以。這樣做真的是比肉夾饃漢堡都香。如果你也喜歡就先收藏起來，有時間試試。

生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！