春節後，及時給孩子吃這菜，隻長肌肉不長肥肉，免疫力強身體倍棒
春節後及時給孩子吃這道菜，隻長肌肉不長脂肪，免疫力強，身體更好
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚要給大傢分享一道適合小朋友的美食。春節即將結束，許多孩子即將開學返校。度過瞭一個充實的寒假，孩子們很快又將回到緊張忙碌的學習中。讀書時，傢長最關心的是孩子的健康問題和學習成績，因為孩子的抵抗力和免疫力不高，容易生病、感冒、發燒。
今天大廚就來給大傢分享一道適合孩子吃的美食，既能提高孩子的免疫力，又能提高孩子對疾病的抵抗力。這道菜是白蘿卜拌牛肉，因為牛肉是最適合人體吸收的肉類。它的肉質纖維更結實，脂肪含量遠低於豬肉，富含人體所需的蛋白質、維生素、礦物質和微量元素，對孩子的成長很有幫助。春節過後，及時給孩子吃這道菜，隻會長肌肉，不會長脂肪，身體會變強壯，免疫力也會變強！
白蘿卜燉牛肉
準備食材：
白蘿卜、牛肉、鹽、濃湯、薑、料酒、小蔥。
練習步驟：
1.先將白蘿卜洗凈，然後切成片或厚片，薑切段，蔥切段，然後將牛肉過涼水過血水待用；
2、鍋中加入適量的水，然後將切好的牛肉放入，加入適量的料酒、薑片、少量蔥，打成疙瘩一起焯一下，然後撈出，入清水沖洗備用；
3、準備一個湯鍋或砂鍋，將牛肉放入，加入適量的水，薑片，蒜瓣，加入高湯，大火煮開，轉小火煮以上一。小時;
4、一個小時後，放入切好的白蘿卜，靜置半小時左右。出鍋前加入適量鹽，撒上蔥花即可食用；
尖端：
我們在處理牛肉的時候，要先把牛肉泡在冷水裡。浸泡過程中，用手擠幹血水，然後換水，重復三遍左右，牛肉血水就基本清洗幹凈瞭。焯水時不要蓋鍋，讓魚腥味隨著蒸汽自然揮發，然後在焯水的過程中撈出鍋中的浮沫，再去雜質和血沫。不用擔心做飯。大火煮熟後轉小火慢燉，這樣牛肉容易爛，不然牛肉簡直老瞭，焦糊瞭。
孩子要多喝湯，多吃肉，蘿卜也要多吃！因為白蘿卜中含有芥子油，可以促進食欲，促進胃腸消化，促進腸胃蠕動，對腸胃更好，而且白蘿卜被譽為“小人參”，營養含量高，對強身健體很有幫助生長。和發展。提高抵抗力，補充身體所需的營養。牛肉脂肪含量少，吃後更容易長出肌肉，有利於孩子的身體發育，不容易發胖。有條件的話可以煲個牛肉湯！
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