教你糯米粉新吃法，裹上豆沙餡軟糯香甜口感好，孩子早餐特愛吃
簡介：學糯米粉新吃法，包著豆沙餡，軟糯香甜可口，孩子早餐愛吃
糯米粉是制作中式點心的重要原料。糯米的口感溫和糯糯，煮出來的食物特別美味。不知道大傢平時用糯米粉做什麼食物呢？糯米、糯米糕、糯米糕等都是不錯的選擇，不過這次要跟大傢分享的是糯米粉的新做法，用豆沙包起來做成零食。它軟糯香甜可口。兒童您不必擔心食物在食用後堆積。每次我用這個方法加工糯米粉，孩子們吃完後都非常喜歡，而且這個點心用的糖和油也很少。是早餐不錯的選擇。我傢裡有糯米粉。朋友們，看到這個方法千萬不要錯過學習哦。我相信你會愛上食物。接下來我就把方法詳細分享給大傢。
椰子紅豆糯米卷的做法：
替換材料：糯米粉160克，牛奶300克，粘米粉20克，澄粉20克，白糖20克，食用油25克，豆瓣醬適量；
制作過程：第一步，先將糯米粉、糯米粉、橙粉混合在一起，加入白砂糖，過篩，分次倒入牛奶，攪拌均勻，成糊狀；
第二步，把面糊蓋上蓋子，鍋裡加水，把面糊放進去蒸。大約30分鐘後，面糊就蒸好瞭。取出並讓它完全冷卻。把它倒過來放在砧板上。;
第三步用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。在此過程中，將準備好的紅豆沙取出，放入新鮮的容器中，開始搟成紅豆沙；
第四步，搟成薄片。同時，還需要將松弛好的面團搟成薄片，和紅豆沙大小差不多，然後將紅豆沙抹在面團上，順著一個方向搟開；
第五步，用刀蘸點冷水，擺正快速切開，切段，粘上椰絲即可享用。
小編總結：糯米粉的做法有很多種，可以煮成各種美食小吃。涼糕、丸子、芝麻丸子等都是不錯的選擇。您可以根據個人喜好選擇不同的方法。具有糯糯口感的食物能讓人充分享受到美味，尤其是用豆沙做糯米飯時。輕咬一口，先是粘稠的口感，接著是豆沙的甜甜，特別濃鬱可口。糯米粉的這個做法，我傢孩子早餐愛吃，還經常點名要，可見這款糯米豆沙卷的魅力所在。
烹飪技巧：1、由於糯米面團會粘手，所以最好提前準備一些熟面粉，以防粘手。就是把糯米粉放入鍋中幹炒。如果擔心太粘，可以減少糯米粉的用量。
2、蒸糯米糊的時候最好蓋上蓋子，或者用耐高溫的塑料包裝，避免氣孔。具體蒸的時間要根據實際情況來定，一定要充分蒸熟。進行後續操作；
3、切腸粉的時候，最好不要用普通的切菜刀，否則容易粘連。用刮刀切割更容易。當然，如果沒有，用刀切的時候加一點水更容易。很容易做到。
如果覺得這個糯米粉的做法還不錯，歡迎收藏學做，或者分享給更多的人學習哦！