此魚，我遇到從不還價，貴也要買，隔三差五給孩子吃，幫助補鈣
簡介：遇到這種魚我從來不討價還價，再貴也買。我經常給孩子吃這個，它可以幫助他們補鈣
魚肉的價值是非常豐富的，但是由於魚肉的刺比較多，給孩子吃起來不方便，所以很多媽媽不得不為給孩子吃魚肉而犯愁。其實在眾多的魚肉中，小白餌就是無骨無骨的魚。雖然這條魚的個頭很小，但它的價值卻很豐富。它富含鈣。適當食用，可以對人體起到很好的補益作用。所以，每次碰到賣它的小白餌，我都不放過就買。銀魚經得起的烹調方法有很多種。煎炸都是不錯的選擇。我經常吃白餌加雞蛋和炒菜。它會更加飽滿和美味。我的孩子們時不時點用這種方法準備的飯菜，對於這樣一條肥美可口的魚來說，價格不菲，值得一吃。讓我們一起學習。
白餌煎蛋卷的做法：
備用材料：小白草50克，雞蛋3個，蔥3根，薑2片，蒜頭3片，油少許；
制作過程：第一步準備適量的小白餌，事先清洗幹凈，然後用廚房紙巾擦幹小白餌的表面備用，生薑2片切成小塊;
第二步，大蒜3瓣，去皮切段用蒜末切碎，洋蔥去根去皮，然後把切好的洋蔥切成蔥花，準備一個小碗，打碎3個雞蛋；
第三步，同時加入少許鹽和少許料酒，用筷子攪拌成液狀，準備好所有的材料起鍋，鍋中加入適量的油燒熱。向上;
第四步，將蛋液倒入鍋中。不要急於分發它。待底部炸至凝固時，用筷子將其切成小塊。加入油、蔥、薑、蒜炒香；
第五步，將小白餌放入鍋中，炒勻，待稍微發白，加少許鹽調味，炒勻，再將雞蛋放回鍋中，炒熟。可以煮的均勻。
編者按：小銀魚的價格比較高，但因為其豐富的顏值和口感，每次碰到它我都不會講價。偶爾給傢人買白餌。小白餌無刺無骨，吃起來更方便，經得起不同的烹調方式。還可以學習幾種不同的烹飪方法，吃法不同。我經常用小白餌搭配煎蛋，偶爾吃。孩子吃一次，幫助補鈣效果很好。這樣做出來的菜品雖然價格不菲，但也值得一吃。用小白餌煮出來的雞蛋，鮮美可口，也很開胃。如果您喜歡它們，請不要錯過它們。
烹飪技巧：
1、蛋液中加入少許料酒，有助於去除腥味。如果加入少許溫水打蛋，會變得更加柔軟蓬松。你可以根據你的個人需要制作它們。煮雞蛋的油要熱，這樣煎蛋會更好吃；2、小白餌一定要用廚房紙巾擦幹後再下鍋煎，否則容易濺油或者晾幹時間夠。也可以搭配綠豆。切記事先用水焯一下，否則不容易煮熟；
3.先把蔥薑蒜下鍋，再加入白藥材炒，有利於提升整體口感。白草比較容易熟，所以烤的時間不需要太長，否則裡面的營養成分很容易流失。
小的白色煎蛋雞蛋簡單、容易準備，甚至更美味。如果你學完瞭還想吃，如果你也覺得小銀魚煎蛋的做法還不錯，就趕緊撿起來學做吧，或者更多的人分享給學習的人！