海帶排骨湯，什麼時候放海帶？很多人做錯瞭，難怪湯不好喝_美食料理

小小谈美食

2023-04-29 05:20:47

燉湯是一種很有營養的食物。現在大傢對影視的健康如此看重，以至於很多人都在喝自己燉的湯。熬湯的種類也很多，其中海帶排骨湯也是大傢喜歡的。海帶物美價廉，而且含有豐富的碘，具有很高的營養價值。搭配排骨吃起來很新鮮。

市場上出售的海帶是曬幹的。購買後，必須用水浸泡後才能煮熟食用。排骨湯是一道非常美味的湯，但是很多人不喜歡它的美味。這可能是由於海帶時間放錯瞭。如果海帶的加入時間不對，也會影響湯的口感。讓我們看看如何正確地做到這一點！

排骨先清洗幹凈，然後用冷水浸泡半小時，吸幹裡面的血水。鍋裡放水，放入排骨，放入薑片，燒開。排骨去沫後，轉小火煮開。很多人在煮海帶排骨湯的時候，都是直接把海帶和排骨放進去燉的。難怪湯不好吃，吃起來像海帶。

浸泡海帶時，加入醋。請記住，時間不必很長。加入醋會使海帶浸泡得更快。排骨煮開後，放入海帶煮10分鐘以上，至海帶熟瞭，湯汁就做好瞭。所以大傢切記海帶不要和排骨一起煮久瞭。海帶應在排骨煮沸後加入。

這樣煮出來的湯味道很好，吃起來更香。在準備海帶排骨湯的時候，大傢切記不要把海帶和排骨放在一起煮，不然味道會太腥，而且海帶容易熟，所以在排骨煮開之後。可能會超過10分鐘。

很多人在做紫菜排骨湯的時候，放錯瞭紫菜，難怪湯不好吃！你怎麼看待這件事？歡迎留言評論！