炒土豆絲如何不粘鍋？記住幾招，土豆絲爽口又入味_美食料理

小葛说花草

2023-04-29 06:00:51

我想很多人都喜歡吃薯片。許多薯片的原料都是用土豆制成的。除瞭薯片的原料，土豆也是人們餐桌上常吃的一種食物。土豆的吃法有很多種。它們可以直接燉或炒。酸辣土豆片最受歡迎。切碎的土豆根根分明，吃起來非常清爽可口。

這道菜在夏天比較受歡迎，味道也比較鮮美，做法也很簡單。但是很多人在烤自己的土豆時都粘在鍋上。其實，隻要記住幾個小竅門，烤薯角清爽可口。一起來看看吧！

洗凈後，將土豆切成條狀。切記土豆片切好後用清水泡一下，加點鹽，這樣土豆片才不會氧化。炸土豆片一定要泡水，不然很容易粘鍋，炸土豆的味道也不好吃，因為土豆的淀粉含量很高，所以一定要泡水。

然後在鍋裡燒開水，把土豆和切碎的辣椒粉放在水裡，然後把土豆挑出來過涼水，這樣可以讓土豆吃起來很鮮。燒一鍋油，放辣椒爆香，再放土豆拌勻，土豆已經熟瞭，不用炒很久，放調料，土豆泥就可以上桌瞭。

炸土豆片不想粘鍋，一定要用清水泡一下，然後焯一下。這樣馬鈴薯片不容易粘鍋，而且熟得更快，吃起來更新鮮，更美味。烤薯角的做法很簡單，記住這幾個小竅門，烤出來的薯角就很好吃。

炸土豆容易粘鍋？註意幾點，土豆明顯不粘鍋。你怎麼看待這件事？歡迎留言評論！