海帶和它不能一起吃，要避開，但許多傢庭都中招，早瞭解早受益！_美食料理

海帶和它不能一起吃，要避開，但許多傢庭都中招，早瞭解早受益！

小小谈美食

2023-04-29 06:00:57

說起海帶，大傢對海帶有哪些瞭解呢？海帶是堿性食物。堿性食物可以調節人體內的酸堿平衡。多吃海帶有助於提高免疫力。海帶是一種富含碘的海藻。但是海帶也有禁忌食物，你知道嗎？海帶和它不能一起吃，應該避免，但是很多傢庭都中招瞭，早瞭解早受益！吃紫菜時，不要和豬血一起吃。海帶和豬血容易引起便秘。下次你吃海帶時，不要把事情搞砸瞭。今天小編為大傢準備瞭一道海帶尾湯，非常好吃，喜歡的朋友在下方點個贊吧！

海帶尾湯

原料：

豬尾骨400克、海帶1條、生薑20克、精鹽3克、白胡椒2克

烹飪步驟：

1.豬尾脊骨剁小塊，洗去血水，薑洗凈切片待用。

2.鍋中油燒熱，將薑片爆香，倒入脊骨翻炒至變色。

3.註入足夠的水。

4.大火煮沸。

5、海帶提前泡發，洗凈切小塊備用。

6.撇去鍋內浮沫。

7.蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。

8.加入少量培根皮提味。

9.將海帶倒入鍋中燒開，轉小火煮30分鐘。

10.加鹽調味。

11.撒上白胡椒粉即可熄火。

烹飪技巧：

1、幹海帶：棕綠色或卡其黃色的幹海帶是比較正常的顏色。幹海帶以藥明為上品，呈深綠色或紫黃色，無枯黃葉。海帶幹是碘含量最高的食物，其中還含有一種名貴的營養藥——甘露醇。碘和甘露醇，尤其是甘露醇，呈白色粉末狀附著在海帶表面。不要將這種粉末視為發黴和劣質的藻類。此外，海帶加工捆紮後，應無泥沙雜質，幹凈無黴變，手感不粘手為佳。2、鹽漬海帶：將新鮮海帶煮熟，再經冷卻、醃制、脫水等工序加工而成。鹽漬海帶呈深綠色，厚度較厚。它通常作為涼菜食用。食用前用熱水泡一下，可增重3倍左右。

你喜歡吃海藻嗎？

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