夏天主食我常做它，一次做好能吃幾天，省事頂飽，低卡解饞又營養
夏天主食我常做它，一次做好能吃幾天，省事頂飽，低卡解饞又營養！
天熱瞭，總說沒食欲，好像吃什麼都不香，那就換著花樣來做飯。一日三餐，主食不可少，許多小夥伴在夏季裡都在進行瘦身大業，選擇不吃主食，不吃主食的瘦身方式是有點作用的，但是也是會使身體營養缺失的，所以，不可以常長期如此。
其實，三餐裡，主食的營養不能小覷，咱們做花樣主食更是能讓營養翻倍。今天我就來分享一道好吃又營養的低脂無油烤餅，即使是處在瘦身時期的小夥伴也是可以大口吃的，不用擔心。
今天的烤餅是用兩種面粉做的，一是全麥粉，另一個是燕麥小麥粉。總是感慨現在的生活真美好，在食材上想要什麼都有，從前好像隻知道白面粉，現在各種營養的種類層出不窮，在這我文裡不能貼出面粉袋子的圖片，小夥伴們可以自行去搜索，因為全麥粉都知道，另一個燕麥小麥粉大概是很多人不用，這個面粉做面食非常好，是燕麥和小麥的混合產品，營養又好吃。
全麥粉咱們不用多說，任何人群都適合，尤其是瘦身減肥一族，主食可以用全麥粉代替精面粉，口感不會差，也頂飽。
今天的小烤餅，我還用瞭黑芝麻醬和酸奶。黑芝麻含有大量人體所需的脂肪和蛋白質。以及豐富的鈣質和各種礦物質，一年四季裡我們每天都不要斷才好，是價格低廉的養生保健佳品，小食材大作用！
夏季的氣溫持續升高，皮腺本身代謝旺盛，所以我們每天要吃10克左右的黑芝麻比較適合；冬天比較寒冷，皮腺代謝下降，所以可以適當提高，每天保持20克左右即可。黑芝麻還有一點很好的作用就是它含有防止人體發胖的物質，在節食減肥的同時，配合芝麻食用，粗糙的皮膚還能可獲得改善，是不是這點很吸引人。
酸奶不僅能增香增營養，還能使小餅暄松有還要的口感，這一點也是很關鍵的。
好啦，來看看我的好吃又好做的黑芝麻醬雜糧烤餅的做法吧。
材料：全麥粉150克，燕麥小麥粉150克，酵母3克，酸奶200克，鹽3克，黑芝麻醬適量。
做法：
1、首先把兩種面粉和酵母稱量準備好，我今天做沒有放糖，放瞭一點鹽，因為瘦身時期吃，如果想吃甜的就不要放鹽，根據所需放點糖！
2、用原味酸奶把準備好的面粉混合成大絮狀。
3、然後下手和成面團，揉光滑一點，放置溫暖處餳發即可，現在夏季，發的很快。
4、大約半個小時，面團就發酵至兩倍大。
5、取出面團，排氣分割成9個均勻的面劑子，簡單團圓。
6、每一個小面團先搓長再搟成5厘米左右寬的長條形狀，寬面對折。
7、再從一頭卷起來，然後壓扁，搟成將近1厘米厚的圓餅。
8、把小圓餅再放入烤盤二次餳發15分鐘。小餅已經發酵漲高一些。
9、烤箱預熱下火180度，烤盤放入最下層，烘烤10分鐘後再翻面烤10分鐘即可。
10、烤好的小餅對半切開，在中間再劃開口，成口袋的樣子，擠入黑芝麻醬即可。
小貼士：
我沒有放糖，其實放糖覺得更好吃呢，自己在控糖，今天的這個做法適合瘦身一族，想吃甜口沒顧忌的小夥伴，可以放入20克糖入面粉裡，做甜口的。我用的黑芝麻醬是原味的小條狀袋裝，擠入餅內很方便，如果沒有這樣的，可以用裱花袋裝入黑芝麻醬，擠入！
烤好的小餅可以密封冰箱內冷藏，隨吃隨取再擠芝麻醬，想吃外酥裡軟口的就用微波爐打一下，想吃軟嫩嫩的，就用蒸鍋熱一下就行，至少可以放三天，一日三餐都適合！