酷夏難耐吃啥？分分鐘搞定的高性價比菜品，有顏有味有營養就是香
酷夏難耐吃啥？分分鐘搞定的高性價比菜品，有顏有味有營養就是香
時間過得真快，不知不覺又一年的高考結束瞭，也不知道又有多少莘莘學子圓夢大學瞭，進入夢寐以求的象牙塔，開啟人生新的篇章。
還記得當年自己讀大學那會兒，對大學生活完全沒有概念，隻從老師嘴裡瞭解到大學裡更輕松，更自由。確實在大學裡有瞭更多自由支配的時間，也少瞭老師反復的叮囑，更遠離瞭父母不停的嘮叨，一切都由自己做主，一下子還真是不習慣呢。
大學生活也並不是單純的輕松自在，也有緊張的學習，也有生活中各種各樣的問題需要自己面對，自己解決，當然相信每一個人都會適應得很好。
大學食堂是我每天都要去的地方，在這裡解決一日三餐，種類繁多的菜品，口味也不是單一的，酸甜苦辣咸想吃什麼隨便選，但令我最難忘的還是這道木須肉，也是我吃得最多的一道菜，因為它下飯，也因為它的性價比最高，對於學生黨每個月有限的生活費，這道菜有肉有蛋價錢也不貴，補腦健身再好不過瞭。
木須肉的名字剛開始接觸的時候還覺得有些不習慣，不知道木須是個什麼東西，後來在窗口看到瞭菜品，才知道原來如此啊。木須肉的做法其實一點也不難，直至現在這道菜也是我傢常吃的一道傢常菜，配米飯，拌面條都好吃。
簡單下飯的木須肉更適合夏天，夏天天熱不能在廚房裡待太久，這道菜恰恰隻需要幾分鐘就能搞定，但你知道怎麼樣讓雞蛋更蓬松，更有味嗎？肉又要怎麼炒才能隻香不腥嗎？需要的調味料又有哪些呢？快來文章裡瞭解一下吧。
超級下飯的木須肉食材：豬肉200克，雞蛋2個，木耳20克，蔥薑少許，食用油適量，鹽半勺，醬油1勺，生抽1勺，料酒2勺
方法：
1.先來準備一下所需要的食材，
2.豬肉切絲，加入料酒用手抓勻醃制片刻去腥，
3.木耳用溫水泡發，再用清水反復沖洗幹凈，去掉底部，如果木耳比較大的，可以切幾刀，這裡用的木耳是小碗木耳，大小剛剛好，不需要改刀，
4.雞蛋加入少許鹽打散備用，
5.炒鍋裡放入稍多一些的食用油，油熱後先來炒雞蛋，雞蛋成型後盛出備用，
6.另起鍋適量食用油，油熱先來炒肉絲，炒至肉絲變色後，加入醬油炒出香味，再加蔥絲和薑絲爆香，
7.加入泡發好的木耳，翻炒均勻，
8.最後加入雞蛋一起翻炒，加生抽調味，
9.關火，木須肉就炒好瞭，可以裝盤上桌品嘗瞭。
石榴小語：
1.炒雞蛋需要加一點鹽，這樣炒出來的雞蛋也入味，並且炒雞蛋需要稍多一些的油，這樣雞蛋炒出來更蓬松。
2.炒肉絲一定要等肉絲變色後再加醬油，這樣可以去腥提鮮。
好吃又有營養的木須肉你是不是也很喜歡呢？那就快來試試吧，特別是酷夏不愛吃飯的人，更要試一試，說不定好胃口就找回來瞭呢。