“螺螄粉”用英語怎麼說？“螺螄粉”的英文名是什麼？
近日，國務院批準並公佈瞭第五批國傢級非物質文化遺產代表性項目名錄。其中柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝、桂林米粉制作工藝等上榜。
說起“螺螄粉”，聞起來臭氣熏天，吃起來回味無窮，這幾年迅速成為網紅食品，成為諸多人又愛又恨的食物之一。
眾所周知，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
有人這樣形容螺螄粉——自己煮螺螄粉，吃完後廚房、鍋、碗、筷子是臭的，連身上的衣服頭發都是臭的，仿佛進瞭停水一個月的廁所！
那麼，“螺螄粉”英文應該怎麼說呢？
“螺螄粉”其實有它的官方英譯名。2015年，在《柳州螺螄粉地方標準》、《預包裝柳州螺螄粉地方標準》的第三次修正稿中規定將螺螄粉的官方英文名定為：
Liuzhouriversnailsricenoodle
snail：[sne?l]n.蝸牛
ricenoodle米粉
例：
WouldyouliketohaveabowlofLiuzhouriversnailsricenoodle?
你想來碗螺螄粉嗎？
“螺螄粉”的配料是最重要的，裡面的配料用英語怎麼說呢？
酸筍SourBambooShoot木耳woodear或treeear油炸花生米friedpeanuts油炸腐竹frieddriedbeancurdsticks酸豆角sourlongbeans另外，還有一種說法，就是“Stinkyricenoodles”，意思就是“（發出臭味）的粉”，可以用來代指螺螄粉。
當然，所有的中國特色菜品，如果你直接用拼音的形式向老外介紹--Luosifen，也是可以的。
最後，可不要被螺螄粉的名字欺騙瞭，其實粉裡並沒有螺螄肉，僅僅是在熬制湯底的時候，加入瞭螺絲和豬骨，配上多種佐料熬制成濃鬱的湯底。
其實，除瞭“螺螄粉”，老外還喜歡中國很多其他小吃和美食，比如說像麻辣燙、麻辣小龍蝦、燒烤、火鍋和臭豆腐等。小夥伴們知道用英語怎麼說嗎？
1.SpicyHotPot
麻辣燙
2017年6月20日，國傢質檢總局、國傢標準委聯合發佈《公共服務領域英文譯寫規范》系列國傢標準，麻辣燙的名詞標準翻譯為SpicyHotPot，將於2017年12月1日起正式實施。
2.Spicycrayfish
麻辣小龍蝦
Beerisafavoredbeveragetopairwiththedelicacy.
啤酒和麻辣小龍蝦最配哦。
3.Barbecue
燒烤
Awidechoiceofsaucesisofferedtoaddflavortothebarbecueddelicacies,nomatterifyouareachililoverorafanofcuminpowder.
燒烤的口味選擇也很寬泛，無論你是無辣不歡還是獨愛孜然，總有一款適合你。
4.Hotpot
火鍋
hot和pot，一定是分開的
為避免誤會,“火鍋”要這樣說:Chinesehotpot
這樣，加瞭特色的Chinese,不管是合在一起的,還是分開的,老外都能get到你的意思。
Ienjoyeatingthespicyhotpotwithmyfriendsinthewinter.
在冬天，我喜歡和朋友一起吃麻辣火鍋。
5.Stinkytofu
臭豆腐
Stinky：[?st??ki]adj.發惡臭的；十分難聞的
Ican'tbelieveyou'veneverhadstinkytofu!
我不敢相信你從未吃過臭豆腐！