5道“通血管菜”，建議中老年常吃，清理血管垃圾，身體一身輕松
大傢好，我是小世。年紀大瞭，消化能力減弱，過多的油脂、糖分無法消化，沉淀下來形成脂肪，增加血液粘稠度，很容易堵塞血管。血管一堵，離血栓也就不遠瞭。
為瞭身體健康，進入40歲後的中老年，飲食上一定要堅持清淡為主.此外，日常三餐中，常吃5道“通血管菜”，能清理血管垃圾，降脂降糖，身體健康一身輕松。
一、玉米
為什麼建議中老年常吃玉米，玉米含有大量亞油酸，可以代謝掉體內的脂肪，避免脂肪堆積體內，減少膽固醇在血管上沉淀下來。
推薦食譜【玉米山藥排骨湯】
食材：玉米、山藥、胡蘿卜、排骨
做法：
①排骨切塊，洗掉血沫。玉米、山藥、胡蘿卜，都切塊備用。
②鍋中放清水，倒入排骨，放薑片、料酒去腥，將排骨焯水3分鐘撈起，洗凈後重新放鍋中。
③繼續在鍋中倒入玉米、山藥、胡蘿卜，燉半小時，然後放食鹽、雞精、胡椒粉調味，繼續燉10分鐘，最後放蔥花完成。
④排骨搭配玉米、山藥、胡蘿卜燉湯，減少湯水的油膩，喝起來清香清爽，中老年多喝玉米燙，能減脂，滋補身體。
二、海帶
海帶含有纖維素，膠狀物質，這些食物吃進體內，加速食物消化，減少在體內停留時間，將腸胃中的脂肪排出來。進而減少血管中的血脂。
推薦食譜【減脂海帶豆腐湯】
食材：海帶、豆腐
做法：
①準備海帶，豆腐，切塊備用。
②接著熱鍋炒蒜香，倒入海帶，稍微炒幹一些。先炒海帶，做出來的湯水很鮮美。
③接著倒入清水，在倒入豆腐，少許薑絲，煮沸湯水。放食鹽、胡椒鹽調味，煮沸後放蔥花起鍋。
④這道海帶豆腐湯，湯水鮮美不油膩，喝起來清爽，能排油減脂，好吃健康。
三、西藍花
西藍花含有高纖維物質，常吃西藍花，能減少腸胃吸收糖分和脂肪，進而降低血脂，保護血管健康。
推薦食譜【西藍花炒牛肉】
食材：西藍花、牛肉、胡蘿卜、薑絲、大蒜
做法：
①西藍花洗凈，切成小朵備用。另外準備一些切片的胡蘿卜。
②準備一塊牛肉，將它切塊，放料酒、薑絲、生抽、食鹽、淀粉醃制入味。
③燒開熱水，倒入西藍花和胡蘿卜，焯水1分鐘撈起。然後熱鍋放油，倒入醃制好的牛肉，稍微炒扁。
④再倒入焯水過的西藍花、胡蘿卜，加點食鹽調味，混合牛肉翻炒，加半碗淀粉水，煮沸起鍋。
⑤這道傢常菜葷素搭配，有菜有肉，非常鮮美好吃。尤其是西藍花，焯水後再炒，很脆嫩爽口，保持營養。
四、番茄
番茄的維生素C，比蘋果、雪梨都高，維生素C能抗氧化，清除體內的自由基，不僅能延緩衰老，還能維持血管彈。
推薦食譜【茄汁金針菇】
食材：2個番茄、一把金針菇、蔥花、蒜末
做法：
①準備好番茄、金針菇，都清洗幹凈，切好備用。
②接著熱鍋放油，蒜末炒出蒜香，倒入番茄，炒勻，將它炒出汁水。
③番茄炒出熔融的汁水，然後放食鹽、生抽、蠔油調味，放入金針菇，翻炒均勻。
④金針菇炒熟，裹上茄汁，撒入蔥花就可以起鍋。
⑤酸咸開胃的茄汁金針菇，非常好吃下飯，這道菜健康又營養，能幫助消化，排出垃圾。
五、茄子
茄子含有維生素P，研究表明，這類物質能軟化血管，增加血管彈。另外茄子還有花青素，可延緩衰老。
推薦食譜【涼拌茄子】
食材：茄子、大蒜、小米椒
做法：
①準備2根茄子，洗凈，切成10厘米的段狀，然後上鍋隔水蒸5分鐘。
②接著準備調料，碗中放蒜末、蔥花、辣椒粉、芝麻、再倒入熱油激發香味出來，加食鹽、醬油、陳醋調味，攪勻即可。
③蒸熟的茄子放涼，將它撕開，倒入調制好的醬料，醃制入味就可以吃。
④這道涼拌茄子，酸辣爽口，香軟入味，飯店30一份，自己在傢做隻要5塊錢，好吃又下飯。