吃不完的粽子這樣做，又是一道名小吃！
萌宠的搞笑日常
2023-04-29 13:23:45
端午節雖然過去瞭，傢裡的粽子應該還剩不少吧！扔又覺得可惜，自己吃又覺得吃膩，其實粽子還有很多種吃法哦，因為粽子的基本原料是糯米，巧利用就可以有不一樣的美味哦!
糯米燒賣
配料:
餃子皮適量、糯米適量、毛豆適量、玉米粒適量、香菇隨意、肉碎適量、香蔥2根、料酒少許、老抽少許、白糖少許、食鹽適量、雞精少許、食用油適量
烹飪步驟:
1.成品圖。
2.糯米提前浸泡一晚，洗幹凈瀝水，蒸格上鋪一層紗佈，倒入泡好的糯米蒸熟。
3.鍋中燒開水，倒入毛豆和玉米粒，加入少許油和鹽焯水後撈出瀝水。
4.香菇洗幹凈切碎玉米粒和豆子瀝水後備用。
5.香蔥分蔥白蔥葉切好備用。
6.鍋中倒油燒熱，加入肉碎炒金黃。
7.加入玉米粒，毛豆和蔥白翻炒片刻。
8.倒入煮好的糯米翻炒片刻，加入少許料酒，老抽，白糖，清水適量鹽翻炒片刻，撒蔥花雞精拌勻即可。
9.內餡兒就做好瞭。
10.準備餃子皮。
11.取一張餃子皮，搟面丈放餃子皮上右手用力搟壓，著力點在餃子皮邊緣部分，左手捏住邊緣邊轉動邊搟。
12.搟好的皮兒邊緣是呈荷葉邊狀的。
13.舀一勺糯米餡兒放入中心。
14.用大拇指和食指虎口捏緊收口。
15.燒賣就做好瞭。
16.依次做好所有的燒賣。
17.蒸格上抹點油防粘，放入包好的燒賣。
18.冷水上鍋蒸10分鐘後關火燜3分鐘即可。
19.盛出就可以食用瞭。
20.近圖。餃子皮搟的越薄蒸好就越透明好看好吃！
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