夏天，多吃冬瓜補補水，學會這樣做，比紅燒肉更誘人，百吃不厭_美食料理

夏天，多吃冬瓜補補水，學會這樣做，比紅燒肉更誘人，百吃不厭

小希说历史

2023-04-29 13:24:00

夏天，多吃冬瓜補補水，學會這樣做，比紅燒肉更誘人，百吃不厭

夏天的天氣熱，人的身體會通過流汗來降溫，這個汗流多瞭，身體就會缺水，所以說夏天我們要多補水。冬瓜這蔬菜在夏天很受歡迎，以為冬瓜水分足，味道清甜，特別適合夏天。夏天多吃冬瓜，可以補補水，還能清熱降火，對身體十分有好處。冬瓜一般拿來煮湯，味道清甜，冬瓜本身口感也軟爛，深受人們的喜愛。但是冬瓜一直煮湯都吃膩瞭吧，學會這樣做，比紅燒肉更誘人，百吃不厭。

說起這個紅燒肉，大傢肯定很喜歡，因為紅燒肉肥而不膩，味道特別香，軟爛入味。但是紅燒肉吃多瞭也膩，而且吃多瞭容易發胖，太肥瞭。冬瓜拿來紅燒，看著就像紅燒肉一樣，味道也很香濃，比紅燒肉還好吃。紅燒冬瓜的做法比紅燒肉簡單，夏天別隻會煮湯，學會這樣做，傢人都喜歡吃，百吃不厭，開胃下飯。下面小編來教大傢做紅燒冬瓜，一起來看看吧～

【紅燒冬瓜】

食材：冬瓜、蔥、薑、蠔油、生抽、老抽、鹽、白糖、雞精、食用油。

做法：首先把冬瓜去皮去瓤，然後將冬瓜切成方塊，表面改花刀，切成平時紅燒肉的塊頭。然後把蔥薑切好備用。

接著鍋中倒入水適量油加熱，油溫升高，下入冬瓜塊翻炒，煎至冬瓜塊每一面都成焦黃色。

然後下入蔥薑爆香，煸出香味再下入生抽、老抽、蠔油翻炒上色。然後加白糖、鹽和雞精調味，倒入適量水，燒煮片刻，大火收汁後就可以出鍋瞭，再撒些蔥花即可。

紅燒冬瓜這道菜，可以代替紅燒肉，美味又健康，吃瞭不發胖。切成方塊，然後改個花刀，經過煎炸，冬瓜的表面看起來就好像紅燒肉，十分誘人。這個做法你們學會瞭嗎？

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