吃過無數粽子，最好吃的還是媽媽包的這種，香甜軟糯，回味無窮
五月五，是端陽，門插艾，香滿堂，吃粽子，撒白糖……幼年時的兒歌至今仍記憶猶新。小時候，每年五月端午，是我最盼望的日子，因為，我最愛吃清香軟糯的粽子瞭。
小時候媽媽因為白天要忙，沒有時間，總是在端午節的前一天晚上，才開始包粽子。那時，我總會跟著媽媽屁股後頭忙前忙後，搬桌子、拿凳子、取粽葉、端糯米……粽子包完煮熟後都12點多瞭。
媽媽對著早已經趴在旁邊睡著的我輕輕的一聲“粽子熟瞭，還吃嗎？”，我立馬清醒，瞌睡全無！（請原諒我自小就是吃貨的本質哈哈）跳起來三下五除二剝開瞭一個，顧不得有多燙，三口兩口的一個粽子就進肚瞭，根本顧不上細細品味粽子的香甜。吃第二個的時候才會一邊吃，一邊滿足。
如今的超市裡賣的粽子五花八門、各式各樣，包裝精致，配料講究，可無論如何也吃不出媽媽包的粽子的味道。其實我知道，媽媽的粽子不僅僅是粽子的的香甜，更是包裹著媽媽的情，那是愛的味道，是媽媽的味道……
有的小夥伴辛辛苦苦包好的粽子煮熟後，變成瞭一大鍋的粽葉和糯米飯哈。我是後來跟著媽媽學的包粽子不漏米的竅門，文章最後面小貼士內有講，小夥伴們可以參考下。
【雙棗粽子】
食材：糯米1500克，粽葉150片，大紅棗650克，蜜棗800克
制作步驟：
1、糯米清洗幹凈，浸泡2小時。粽葉洗凈放進開水鍋，煮40分鐘，浸泡，用時再取出。
2、準備大紅棗和蜜棗，大紅棗清洗幹凈。
3、兩片粽葉疊在一起。
4、折成漏鬥狀，先放進一顆紅棗，防止漏米。
5、放入三分之一的糯米，再放入蜜棗，上面再蓋上一層糯米，放完米後九分滿即可，太多容易漏米，太少容易松散不成型。
6、把粽葉從上面折下來蓋住，成四角形。
7、用線纏緊，一個粽子就包好瞭。
8、粽子放進鍋，放涼水沒過粽子，上面放上一個蒸屜，壓個碗。
9、開火，煮開後改小火慢煮1小時就好瞭。
小貼士：
1、粽葉折成漏鬥狀，先放一顆大棗，可以堵住底部漏米的地方，最後裝九分滿，兩邊向中間折，用上面的葉子蓋過來包住纏緊，就不會漏米啦！
2、粽葉提前一晚煮好，泡在鍋裡，隨用隨取，防止粽葉變幹。
3、大棗不用浸泡，清洗幹凈就好。