吃涼面這樣做出來的肉醬一下能吃三碗，趕快收藏起來吧！_美食料理

吃涼面這樣做出來的肉醬一下能吃三碗，趕快收藏起來吧！

果儿聊育儿

2023-04-29 13:24:30

人們吃面食的次數開始增多，今天分享一個面食的好搭檔香菇牛肉醬，首先準備150克上好的小牛肉，9朵香菇，一顆倔強的小蔥搭配一點鮮薑，首先把倔強的小蔥切成蔥花，先將切碎。

香菇給它切成大丁，走你上好的小牛肉切成牛肉粒。牛肉就切好瞭，收在盤中備用。碗中準備10克幹黃醬，加一點水給它卸開。白酒是酒的美味。這個幹黃醬太幹不太好切，我們要多攪動一會，醬湯中加入三克香油，這樣調出來的醬會更瀟，再給它攪動一下。鍋加入適量的植物油油熱後下入幾粒花椒爆香，花椒微微變色，撈出棄用，下入小蔥先交報銷。

加入切好的牛肉炒至斷生，翻譯過來就是炒至8成熟，加入我的香菇，這個香菇不要怕多，一炒熟香菇就沒瞭，加入適量的鹽，我這裡加4克加入醬油，翻炒均勻，一次性下若調好的醬湯翻炒均勻，蓋上蓋子燜20分鐘，把醬料和調料的滋味完全滲透到肉丁和香菇中，時間到。

是不是隔著屏幕都聞到香味瞭？關火，加一點好友加一把蔥花，在打招呼攪拌均勻，肉醬就炒好瞭。好，牛肉、香菇肉丁醬就做好瞭。說過瞭，這是我們村一級面點師搟的手搟面。大傢看一下。煮好的面加上一勺牛肉香菇肉丁醬，感覺棒極瞭。

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