土豆不知道大傢平時都是怎麼吃的,是不是經常拿來做醋溜,或者是酸辣。亦或者是拿土豆來燉肉,土豆燒牛肉,土豆燉雞塊也都是非常好吃的。吃慣瞭這樣的土豆你是不是有一點厭煩呢。這天去婆婆傢,到隔壁鄰居傢串門的時候,驚奇的發現人傢的土豆從來不像我們傢那樣吃。他們傢有三個小孩,每個小孩都是手裡捧一隻這樣的土豆吃。其實剛開始,我並沒有看出來這是什麼。還是隔壁老王說這樣是土豆,中間夾的是午餐肉。

真是大開眼界瞭,從人傢小朋友嘴裡搶過來一口,嘗嘗真的是好吃到爆,一下把我饞哭瞭,甩國外開封菜裡的薯條十八條街那麼遠。趕緊跟隔壁老王請教是怎麼做的,果然隔壁鄰居傢的菜都沒有讓我失望過。老王倒也是不吝嗇,一會兒我就掌握瞭全部的要領。

抱起孩子回傢,沒停腳就開始嘗試起來。土豆那是傢裡的必備啊,午餐肉隻要每次我們回婆婆傢那是絕對要帶回去的東西,有吃不習慣的菜的時候就靠它瞭。真的是說幹就幹。將材料準備好之後,就把土豆削皮用兩根筷子架在土豆兩側這樣切的土豆就變成風琴的樣子瞭,不會斷。

然後將切成片的午餐肉一片一片的塞進風琴土豆裡,就變成瞭胖胖的一隻非常的可愛。這個時候準備適量的食用油放在油鍋裡開始炸就可以瞭。

這個時候並不需要太多的油,隻要能沒過土豆的一半就可以瞭。油溫七成熱的時候下油鍋裡炸。炸的時候可以有勺子將油往沒不住的土豆上面澆,這樣可以使他們受熱均勻,加快熟的時間。

炸好之後的風琴土豆再撒上孜然辣椒粉就更加完美瞭,不喜歡吃辣的朋友可以隻撒一些孜然粉。

