吃它對眼睛好，勝過胡蘿卜，孩子常吃長1米8，可惜知道的人太少
美味多奇人
2023-04-29 13:25:31
冬天是一個寒冷的季節，不管南方北方，溫度一樣都會降低一些。東北可能都已經降零下20多度瞭，但是南方現在還零上呢，隻不過比夏天要冷很多，這差別也太大瞭吧。在北京冬天我們都愛吃羊蠍子和豬肉大蔥餡餃子，喝羊肉湯等等。而南方的朋友吃的東西就多瞭，什麼板鴨臘肉等等很多好吃的。但是不管怎麼樣，冬天也不能天天吃大魚大肉吧，天天吃總會感覺到油膩，所以也會常常吃一些青菜素菜還解膩。
說起解膩，不得不提到的就是豌豆尖瞭，這菜，冬天要常吃，補鈣護眼睛，尤其熬夜的人要多吃，才4元一斤，人人都吃得起，有人喜歡把這菜做成湯，有人喜歡把它炒成菜，也有人喜歡涼拌，但是我不怎麼喜歡吃湯，冬天麼；天冷就更不喜歡吃涼菜瞭，所以我把這菜炒著吃，隻要少少的加一點臘肉，味道就特別香。有的人是不肉不歡，就像我一樣，但天天吃肉也感覺油膩，這道菜正好適合，又有肉香，又有青菜解膩，這簡單就是一舉兩得瞭。下面朋友們和我一起做這道菜吧。
豌豆尖炒臘肉
主料：豌豆尖、臘肉。輔料：食用油、花椒、鹽、雞精。
做法：1、把準備好的豌豆尖洗幹凈，再晾幹水分，把臘肉切片後備用。
2、鍋裡再放入少量的食用油，再放幾粒花椒，把臘肉片倒入鍋中炒出油脂和香味。
3、現倒入豌豆尖快速翻炒。豌豆尖營養非常多，
4、放入適量鹽、少許雞精起鍋裝盤即可。臘肉如果太咸就不用再加鹽瞭，這個看個人品味。
這道簡單又方便的快手菜的豌豆尖炒臘肉就做好瞭，吃它對眼睛好，勝過胡蘿卜，孩子常吃長1米8，可惜知道的人太少，記得一定多給孩子們做著吃喲。
相关内容
热门资讯
国家卫生健康委：吃腰子不能补肾...
2月10日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍时令节气与健康（立春、雨水）有关情况，并答记者问。 ...
腌腊肉咯！最香的备年，从一挂腊...
辞旧迎新 恭贺新春 CHINESE NEW YEAR 腊月石林，彝家村寨的年味，从杀年猪的吆喝起，...
新春走基层 | 襄垣：三代人接...
岁稔年丰，年味正浓。 在襄垣县西营镇南岩村一处庭院里，灶台火旺、枣糕香漫。 年过七旬的张爷爷小心翼翼...
看见古村｜山西小河村：晋韵融山...
新华社太原2月12日电（记者邓浩然）“当心！刚出锅，别烫着。”一进入小河村，迎接记者一行的便是热气腾...
武威有意思 | 古浪：年货市场...
中新网甘肃新闻2月12日电 （李雅欣）随着春节的日益临近，在古浪县横梁镇绿洲小镇广场旁的街道上暖意涌...