吃啥補啥，這種東西脆嫩可口，三十元做一大盤！_美食料理

小松吃货

2023-04-29 13:25:36

#冬日美食打卡#豬腰子，大傢都知道。尤其有的人特別愛吃，但是豬腰子的做法各不相同，下面小編和大傢普及一下。

豬腰子含有蛋白質、脂肪、等營養物質及多種礦物質和微量元素，可以快速補充人體能量，有促進腸胃蠕動、健腎補腰、和腎理氣、補腎利尿的功效，適用於腎功能較弱的人群。

首先買那種新鮮的豬腰子，回傢剃掉筋膜，中間片開，片掉中間那種白色的腰臊。（腰騷也是可以吃的，可以做成幹煸腰臊）

然後將腰子片成抹刀片，（越薄越好）用料酒清洗一下，起鍋燒水，水開下入腰子，數10秒，撈出投涼備用。

準備蒜末，辣椒油，美極鮮醬油，少許麻油，香油，少許白糖，香菜段。然後倒入腰子裡拌均勻即可。

脆嫩可口，蒜香十足。吃貨們可以準備做一下瞭！