“浪寧夏·品味道”寧夏美食文化節啟幕_美食料理

“浪寧夏·品味道”寧夏美食文化節啟幕

央广网

2023-04-29 13:26:00

央廣網銀川4月29日消息（記者廉軍）由寧夏商務廳與財政廳、文旅廳聯合主辦的“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節28日晚在銀川市啟幕，現場各類美食吸引著市民駐足品嘗，還有文創、手作和非遺技藝現場展示。

據瞭解，此次美食文化節作為商務部2023年“中華美食薈”組成項目，秉持“美食+文化+消費”的模式，從地域特色、傢鄉風味、烹飪方法、文化傳承、營商環境等多維度發力，共安排瞭24項豐富多彩的餐飲文化活動，主要包括美食節啟動儀式、“塞韻寧宴”宣傳片發佈等活動，講述寧夏美食的文化故事，挖掘寧夏特色菜品。還將策劃寧夏美食抖音話題挑戰賽，開展寧夏味道餐飲體驗店、寧夏金牌廚師和金牌餐飲服務員、寧夏全羊宴十大金牌店、紅酒配菜系列菜單評選等多項評比活動，甄選形成寧夏菜系菜譜，打造具有塞上特色風味的必吃美食。

今年以來，寧夏商務系統以“消費需求促進年”為牽引，搶抓消費“黃金檔”，因地制宜、突出特色，高標準謀劃舉辦瞭200餘場消費促進活動，提振瞭社會消費信心，掀起全民消費熱潮。美食節期間，各市、縣（區）將結合各自實際同步開展135場豐富多彩的主題活動，評選出一批有特色、品質高、口碑好、體驗優的代表性餐廳和美食，營造全區餐飲行業發展良好環境，進一步提升寧夏美食文化的美譽度和知名度。

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