炒荷蘭豆的時候，隻放它不放肉，口感清脆甘甜，減肥時隔三差五吃
炒荷蘭豆的時候，不加肉就給，口感香脆香甜，每次減肥都可以吃
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天大廚要和大傢分享一份荷蘭豆的美味做法。荷蘭豆成分口感松脆，口感非常甜。無論是用來做油炸食品還是炸香腸，味道都很棒。因為荷蘭豆本身就帶有甜味，即使煮開，味道也很甜，跟加糖完全不一樣。
正是因為荷蘭豆的質地、翠綠的外觀和香甜可口的味道，受到瞭很多人的喜愛。吃得最多的是荷蘭豆炒香腸的做法。幾乎每個吃過荷蘭豆的人都吃過這個做法。廣式香腸炒荷蘭豆越來越受到大傢的喜愛。他們在一起就是黃金CP，說是絕配也不為過。
大廚今天要和大傢分享的是荷蘭豆的一道美味做法。這個方法不是用來炒雪豆的，也不是用來炒豬肉的。大廚挑選的食材有點特別，很多朋友可能沒吃過這樣的搭配。這道菜的做法是荷蘭豆烤鱟。喜歡的可以跟著大廚學做哦！
荷蘭豆炒馬蹄的制作步驟：
第一步：
首先，我們準備適量的荷蘭豆。荷蘭豆清洗幹凈後，去掉兩邊的老筋，再去掉兩邊的老絲備用。多準備幾隻馬蹄鐵，清洗幹凈，去皮切成小塊備用。準備一些大蒜，去皮切片備用。你還需要一些胡蘿卜。將胡蘿卜洗凈，切成小塊備用。
第二步：
鍋中加入適量的食用油，油熱後，放入切碎的大蒜炒香。然後先放胡蘿卜，因為胡蘿卜比較難熟，先炒胡蘿卜，可以把胡蘿卜炒出紅油，這種紅油很香。將胡蘿卜炒一會後，將馬蹄和荷蘭豆混合，邊快速翻炒邊不斷攪拌。炒的時候，如果鍋太幹，加一小匙水，可以防止炒的粘鍋，也可以保鮮，加快鍋裡蔬菜的熟度。
第三步：
如果火候大，可以將調料放入鍋中炒一分鐘左右後準備。隻需加少許鹽和適量白胡椒粉，迅速炒勻，起鍋裝盤即可。因為荷蘭豆不宜炸太久，口感不會脆嫩，口感會松軟，而馬蹄本身可以生吃，不需要炸太久，主要是軟化胡蘿卜。想要省事的話，可以把胡蘿卜稍微焯一下，炒起來會更快！
上面的荷蘭豆炒馬蹄你學會瞭嗎？大傢可以關註小初或者收藏這篇文章。有什麼想說的，可以在評論區留言，為我點贊。小廚專註於飲食指南和技巧。您的支持是創造小廚最大的動力！