炒茄子時，多加一點“它”，美味又養顏，堪比女人的“美容院”！
烤茄子的時候多加一點“它”，既好吃又好看，類似於女人的“美容院”！
Hello，小廚娘又見面瞭！今天就來說說茄子炒西紅柿吧！喜歡吃茄子的人應該很多吧！茄子味道鮮嫩，吃法很多，尤其是茄子炒豆。這道非常簡單的傢常菜很受大傢的歡迎。很久以前，小初一直認為茄子和豆子是最好的搭配，但是當我在隔壁阿姨傢拿到一份茄子菜譜時，才發現小初是井底之蛙。茄子有很多好吃的吃法！
阿姨烤茄子的時候不放豆子，而是加瞭一個西紅柿。你提到西紅柿含有非常有營養的元素，女性常吃還可以美容養顏。也正是西紅柿中的維生素C，能使皮膚白嫩、健康。茄子也是一種美容成分。搭配起來就類似於女人的美容院。茄子炒西紅柿，酸酸甜甜的。下面，大廚和大傢分享茄子炒西紅柿的做法。如果您有興趣，請隨時看一看！
一、準備好所需材料：茄子、番茄、油、鹽、洋蔥
第一步：將買來的茄子洗凈。茄子洗凈後斜切。茄子切好後，準備一個小平底鍋，鍋裡倒入少量水，加少許鹽，把茄子在鍋裡泡一會，這樣炒出來的茄子會更入味。不會吸油，吃起來不會太油膩！
第二步：茄子處理好後，將西紅柿洗凈，洗凈，然後將洗凈的西紅柿切塊。切西紅柿的時候，盡量切得小一點，這樣西紅柿更容易炒軟變爛。然後將大蔥洗凈，洗凈後切成蔥花，方便以後使用。
第三步：所有的材料都處理好之後，鍋裡放油燒熱，鍋熱的時候把油倒進鍋裡。油大約80%熱時，先將切好的蔥花放入鍋中再次翻炒，然後立即倒入。繼續翻炒西紅柿，每隔兩三次加入少許鹽，這樣西紅柿更入味。西紅柿變軟變質後，將泡好的茄子放入鍋中翻炒。
第四步：茄子放入鍋中後，快速翻炒，稍等片刻，然後在鍋中倒入少量水。這樣茄子會變得更軟、更多汁並且味道更好。放入水後，蓋上鍋蓋，讓湯汁全部瀝幹。此時隻需加少許鹽，翻炒均勻即可。撒上少許蔥花就可以吃瞭。
這麼簡單的烤茄子就做好瞭，你學會瞭嗎？烤茄子時不要隻加一點豆角和胡椒粉。還可以放一點西紅柿，茄子烤西紅柿香甜可口，好吃又好看，女性常吃，對身體有好處，類似於女性美容院！