輕松營養的早餐，不加一滴水的南瓜千層餅，松軟可口太好吃
輕松營養的早餐，不加一滴水的南瓜千層餅，松軟可口太好吃
現在隨處可見的外賣小哥好像證明著，外賣是很多人不可或缺的關鍵，但其實，我們賴以生存的不是外賣，而是一日三餐。每天隻學一道菜，終有一天，我可以給自己做好吃的。
今天，小編和大傢分享一道簡單的早餐，那就是不加一滴水，好吃還簡單的南瓜千層餅。做好的南瓜千層餅不僅層次分明，而且的松軟可口，淡淡的甜和南瓜香氣點綴著原先平平無奇的餅，讓它變成現在讓人著迷的早餐。
而南瓜作為我們常見的食材之一，也富含多種營養，像是其中的南瓜多糖的就對我們免疫有所好處，其它像是豐富的礦物質，氨基酸，維生素，就不用多說瞭。下面廢話少說，還是直接來看看這個的南瓜千層餅怎麼做吧。
【菜品名稱】：南瓜千層餅
【所需食材】：主料：南瓜泥。輔料：芝麻，面粉。調料：酵母粉，糖，食用油。
【烹飪步驟】：
1、首先處理南瓜，對半切開，去除裡面的南瓜子，然後去除外面的外皮，切成小塊，放在蒸鍋裡面，上鍋蒸熟備用，然後用順手的工具碾碎，放在碗裡面晾涼備用。
2、接著把準備好的南瓜泥，面粉和酵母放在盆裡面相互混合。這個要根據經驗來判斷瞭，畢竟南瓜含水多少，也是有很多差別的。
3、先戴上手套，讓面粉和南瓜充分混合，然後攪拌均勻成絮狀，最後揉成一個面團。
4、揉好的面團就像是圖中這樣，光滑，松軟，在揉面的時候，期間根據適量情況加入面粉或者是南瓜泥，攪拌均勻備用，然後蓋上保鮮膜發酵成兩倍大。
5、大面團分成小面團，小面團小面團並不是一般大的，而是其中一個要不其它的都要大一些，包裹住其它的。
6、把小面團搟成薄餅，這裡自然是越薄越好，搟薄之後，把大一些的餅外在外面，裡面是小一些的餅
7、每加入一張餅表面都要刷上一層食用油，方面後面的分層。最後一層要兩面都刷上一層油，讓表面粘上適量的芝麻。裹上芝麻之後輕輕抖一抖，去除多餘的芝麻，再用搟面杖輕輕地搟動幾下。
8、最後完成的千層餅，放入鍋裡面先發酵10分鐘，然後蒸30分鐘，蒸好之後，再燜兩分鐘，這樣一道南瓜千層餅才算是做好。
9、這樣千層餅就基本上做好瞭，但為瞭口感更好，我自己喜歡再用熱油把兩面煎一下，這樣吃起來口感也會有一種更勁道的感覺。
10、最後這樣簡單的南瓜千層餅就做好瞭。如果喜歡的話還可以加入適量的奶油來增加風味。
【烹飪總結】：
千層餅最好搟得薄一些，這樣做好之後口感也會更好。在揉面的時候，除瞭南瓜，還可以加入適量的牛奶，增加風味。文案編輯：見聞美食一看就會
小編在這裡十分感謝大傢看到最後，菜譜隻是簡單入門，勤加練習，積累經驗，讓自己的腦和手都會才算是真的掌握，不求受到萬人贊嘆，隻求讓自己傢人告別食品衛生隱患，想吃的起身就能做