千裡香餛飩秘制配方來啦！肉嫩湯鮮，好吃又解饞_美食料理

美玲叫搭配

2023-04-30 08:02:26

天熱不想炒菜，隻想簡簡單單的、可口填飽肚子就行，正好豬肉又便宜，那幹脆就來個千裡香餛飩吧！看這口氣是不是有點誇張太膨脹的感覺呢？千裡香？究竟是有何種美味才能千裡飄香呢？別急，看完我的詳細步驟，保證大傢都能品嘗到鮮香美味的餛飩！

食材：大蔥、生薑、小蔥、洋蔥、鹽、胡椒粉、十三香、白糖、生抽、蠔油，麻油、淀粉。

步驟：

一、大蔥切段、生薑切絲、八角掰瓣，放入碗中，加入溫水浸泡；

二、剁好的肉餡（七瘦三肥）內根據個人口味，依次加入鹽、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蠔油和淀粉，用筷子攪拌均勻，再少量多次加入蔥薑水，一邊加一邊用筷子攪拌，直至肉餡飽滿上勁，倒入少許麻油、蔥花，再次攪拌，肉餡就調好瞭；

三、取張餛飩皮，放入適量肉餡，把周邊塗抹點水，餛飩皮對邊捏緊，兩邊收口，餛飩就包好啦；

四、洋蔥半顆切小丁、蔥切段、一小塊薑、蒜頭拍扁，一起剁碎；

五、鍋燒熱加入一勺食用油，倒入蔥薑蒜末，用小火煸炒至金黃出鍋；

六、盤中撒上蔥花，加入蝦皮紫菜、半勺食鹽、少許胡椒粉、生抽，倒入兩勺高湯或開水；

七、鍋中水燒開下入餛飩，中途加入三次水，水再次沸騰便可出鍋！

一碗鮮香美味的餛飩就做好瞭，吃在嘴裡那叫一個香！傢人都對它贊不絕口！

喜歡的朋友趕快行動起來做給喜愛的人吃吧！學會就再不用花錢買著吃啦！[比心]