原創 來吉林遼源，無法拒絕的四種遼源特色美食，本地人和遊客都愛吃！
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美食即快樂
#遼源#遼源市是吉林省中南部都市，因東遼河發源於此而得名。幅員面積5140平方公里，地理概貌為"五山一水四分田"。遼源歷史比較悠久，文化底蘊豐厚。青銅器時代就有人類活動，是滿族重要發祥地之一，清代被辟為皇家"盛京圍場"。因首開中國人工馴養梅花鹿之先河，被譽為"中國梅花鹿之鄉"。以其濃郁的東北黑土地文化，亦享有"中國琵琶之鄉"、"中國二人轉之鄉"、"中國農民畫之鄉"的榮譽。接下來就讓我們一起看看遼源有哪些美食吧！
餃子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以做餡。但凡是好吃又富有營養的資料通通都可以做餡。
對於遼源人來說，冬天是離不了酸菜的。東北酸菜是用當年新收的大白菜，經過日曬後漬制而成的，搭配各種肉類食材，是當地人最喜愛的美味。酸菜卷五花肉就是當地一道家喻戶曉的美食。酸菜卷五花肉，聽起來感覺很油膩，但吃起來卻一點都不油膩，因為在製作過程中以蒸為主，蒸熟後，五花肉裏的油都被酸菜化解了，連蒸出來的湯汁都沒有油花，非常好吃。
粘豆包這也是一道十分有名的小吃！粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣裏長時間地進行戶外活動。雖然現在在全國都可以吃到，但是和遼源本地的還是有一點點區別，遼源當地在製作時採用的就是細黃面，口感細膩，味道更好，吃起來也更健康！
東山烤土豆大家可別小看這道菜，烤土豆看似簡單，想要做好可難哩！這可是一道考驗科技的菜，以煮熟的洋芋為原料，然後再用鐵籤子把洋芋穿串放進爐子烤制，這道菜的難點就在於把洋芋烤得外脆裏糯，香而不糊。剛剛烤好的洋芋是非常燙的，入嘴時一定小心。
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