冬天女人氣血虛，手腳冷，多煲這道湯，驅寒暖胃，補血養顏不發胖_美食料理

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2023-04-30 15:25:07

推薦一款我常煲的高湯，女人冬天手腳冰涼，氣血虛，一定要常喝。不僅驅寒暖胃，還能喝出好氣色，補血養顏不發胖。一起來看看具體的做法吧，特別簡單。

【烏雞花膠湯】

食材;半隻烏雞，6個小金龍魚膠（花膠），瘦肉，紅棗，枸杞，生薑

制作過程：

買烏雞的時候，讓店傢把雞淋巴和雞頭還有雞屁股都處理幹凈瞭，回到傢隻需清洗幹凈即可。清洗幹凈後剁成小塊。

再切點瘦肉，鍋裡加水，把切好的烏雞肉和瘦肉放進鍋裡，倒入料酒，焯一下水。焯好後，撈出，清洗幹凈。

花膠（小金龍魚膠）用開水泡軟，清洗幹凈。

然後準備兩個燉盅，把清洗幹凈的烏雞肉和瘦肉分別放進兩個燉盅裡。再放上去核的紅棗，清洗幹凈的花膠，薑片。

倒入清水，也可以倒入糯米酒。然後放進燉鍋裡，隔水燉上3個小時。3個小時後，打開蓋，加入清洗好的枸杞，再燉半小時。

燉好後，戴上手套取出，根據自己的口味加鹽調味。

這道美味的烏雞花膠湯就做好瞭，它具有補氣血，養顏，潤肺的功效，大人孩子都可以喝。