冬天寒冷幹燥多喝這幾種湯，暖身養胃，頓頓喝不膩！
一、牛骨湯
用料：洋蔥、蘑菇、牛骨、胡蘿卜、蔥、鹽、胡椒粉、薑、香菜
做法
1.牛骨洗凈備用，鍋中加水放入牛骨燒開，撈出洗凈備用
2.鍋中加一點油加入洋蔥炒下，炒完後加水，蔥薑，牛骨，小火慢燉兩個半小時
3.燉好後加入蘑菇、胡蘿卜燉一會
4.起鍋前加入鹽胡椒粉，香菜，蔥花即可
二、鯽魚豆腐湯
用料：鯽魚、豆腐、蔥、薑、香菜、鹽、雞粉、料酒、香油、胡椒粉
做法
1.鯽魚洗凈順刀打斜刀口，豆腐切厚片，蔥薑切片，香菜切段
2.鍋燒熱，放入油，中火將兩面煎香，倒入蔥薑片煎香，倒入水
3.依次加入鹽，雞粉，料酒，胡椒粉，大火燒開
4.放入豆腐，中火蓋蓋燉10分鐘左右，待湯濃白出鍋裝盤，滴上香油，撒上香菜
三、山藥烏雞湯
用料：烏雞、山藥、鹽、薑、枸杞、紅棗、山楂、黨參、百合、玉竹、茯苓、石斛
做法
1.所有食材洗凈備用，雞肉洗凈去掉一些油塊，用開水焯一下
2.撈出來放入另外一鍋開水中，加入所有材料，加入薑塊，煮開後轉文火繼續煲40分鐘
3.山藥去皮切段，40分鐘後加入山藥，煲20分鐘
4.時間到後加入鹽、枸杞即可
四、冬瓜蝦仁湯
用料：蝦、胡蘿卜、冬瓜、水、鹽、白胡椒粉、生抽
做法
1.冬瓜去皮洗凈，蝦洗凈，去皮去頭去蝦線，切小塊
2.胡蘿卜絲、冬瓜放水裡，燒開煮熟
3.加蝦仁，蝦仁變色就可以放鹽，生抽，白胡椒粉，拌勻，加蔥花完成
五、香菇雞湯
用料：胡蘿卜、香菇、枸杞、雞、紅棗、薑、鹽
做法
1.雞切小塊，香菇要提前泡發，洗凈
2.洗凈，枸杞、紅棗去核、胡蘿卜去皮切塊、薑去皮切片
3.把所有材料放入鍋內、加入清水
4.大火燒開、小火慢煲1-2小時、飲用前放鹽即可
六、牛肉丸子湯
用料：清水、胡椒粉、牛肉、雞精、生抽、油、鹽、料酒、薑、蔥、蛋清、小白菜
做法
1.牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內，用料理機打成肉糜，蔥薑切碎末
2.牛肉糜放入容器中，調入油、生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉和雞蛋清，攪拌至肉餡上勁
3.用小勺團成肉圓，鍋中燒開水，把肉圓放入鍋中煮熟
4.下入小白菜煮軟，調入鹽和雞精即可