夏天要多吃這種“蝦”，比海蝦營養，比小龍蝦香，大人小孩都愛吃_美食料理

夏天要多吃這種“蝦”，比海蝦營養，比小龍蝦香，大人小孩都愛吃

小怀的笑话集

2023-04-30 16:05:53

相信現在說到吃蝦的話，肯定最先想到的是小龍蝦，差不多每年夏天都會掀起一波小龍蝦的狂潮，但吃的多瞭，也就不是很稀奇瞭，雖然做好的小龍蝦是香，但是和這種蝦比起來還真的是差瞭一點，並且它的營養價值還比海蝦都高。

其實這種蝦就是河蝦，可能從外表看上去比較像小龍蝦，長期生活在農村的河裡池塘裡，一般要是想吃的話，還真的要花點功夫呢，因為體積不是很大，所以在捕撈的時候需要花點心思，就算是生活在農村的我也沒有吃上幾回，它的肉質不比小龍蝦，是真的帶有蝦香氣的那種，尤其是經過加工後，吃起來特別下飯。

相比於海蝦來說，河蝦的營養會更高些，裡面含有瞭豐富的蛋白質，脂肪，維生素，各種的礦物質元素，並且裡面含有的蝦青素是最強的一種抗氧化劑，大人小孩吃瞭對身體都非常好。

其實現在市場上面也有很多賣幹河蝦的，咱們可以買回傢泡發後，再進行烹飪，味道還是照樣美味，首先咱們需要把配料切好，接著把泡發的河蝦放到開水中焯熟，等到變色後就可以撈出放碗中備用瞭，然後在鍋中倒入食用油燒開，把切好的配料大蒜末，生薑末等爆香，放入焯好的河蝦繼續翻炒幾下，接著倒入適量的生抽提鮮，簡單幾下就可以出鍋開吃啦，你們吃過瞭嗎？

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夏天要多吃這種“蝦”，比海蝦營養，比小龍蝦香，大人小孩都愛吃

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